1、 题 目 ： 农产品深加工设备-粉皮机的设计 目 录中文摘要 .I英文摘要 .II前言 .1第 1 章 农产品深加工-粉皮机发展概论 .31.1 农产品深加工的发展现状 .31.2 粉皮机的发展现状 .6第 2 章 粉皮机的总体设计 .92.1 粉皮机主要工作部分的设计 .92.2 粉皮机的设计特点 .102.3 粉皮机的总体布局 .12第 3 章 电动机的选择 .133.1 电动机功率的计算 .133.2 电动机转速计算 .13第 4 章 传动带和带轮的设计 .154.1 传动带的设计 .154.1.1 传动带功率的确定 .154.1.2 V 带型号的确定 .164.1.3 带轮基准直径的计
2、算 .164.1.4 带长和中心距的计算 .164.1.5 验算主动轮上的包角 .174.1.6 计算 V 带的根数 .174.1.7 计算 V 带的初拉力 .184.1.8 压轴力的计算 .184.2 V 带带轮的设计 .184.2.1 V 带轮的结构设计 .184.2.2 从动带轮的设计 .20第 5 章 传动轴的设计 .215.1 确定轴的每段直径以及长度 .215.2 输出轴系的选择确定 .215.3 对轴的强度进行校核 .225.3.1 作轴的简图 .225.3.2 输出轴所受作用力大小的计算： .225.3.3 轴在平面内所受支反力大小的计算： .225.3.4 轴在垂直面内所受的
3、支反力的计算： .225.3.5 作弯矩图 .235.3.6 轴强度的校核 .24第 6 章 轴承寿命校核 .256.1 轴承受力简图: .256.2 轴承受力情况的计算 .256.2.1 轴承（两端）所受径向载荷的计算 .256.2.2 计算两轴承的轴向力 .266.2.3 求轴承的当量动载荷 .266.2.4 验算轴承寿命 .276.3 螺旋桨上键的校核 .27第 7 章 螺旋桨的选择 .287.1 螺旋桨相关参数的计算 .287.2 粉皮机的焊接 .297.3 流体模型的选择与求解控制参数的设置 .30结 论 .31致 谢 .32参考文献 .33农产品深加工设备-粉皮机的设计粉皮机的设计
4、摘要为了降低工人在制作粉皮时的工作强度、提高工作效率,设计了该粉皮机。该机主要有上料桶、气缸推动装置和电主轴及传动部件等组成。分为热水箱体和冷水箱体两个部分，热水箱的作用是对粉皮进行加热，冷水箱的作用是对粉皮进行成型。并且在热水箱内配备有螺旋桨和加热装置。螺旋桨的作用是促使水流产生波浪，从而使料斗运动，并且使料斗内粉料分布均匀，产生的粉皮厚薄平均，口感更好。用加热管保证水温在 90C左右。然后以电动机为动力源，动力由电动机输出轴输出，再通过传动带传递到主轴上，带动螺旋桨工作。关键词：粉皮机；电主轴；角接触轴承农产品深加工设备-粉皮机的设计IDesign of Vermicelli Machin
5、eAbstractIn order to reduce the worker in making sheet jellys work intensity, improve work efficiency, so the vermicelli machine is designed. This machine mainly includes feeding bucket, cylinder driving device, motorized spindle and driving part. The vermicelli machine supply two boxes with hot and
6、 cold water ,used respectively heating and forming of Sheet jelly. In hot water the box is equipped with the propeller and the heating tube, so that the water can make the wave shape, prompting hopper, and making the powder inside the hopper more uniform and taste better. With heating tube to ensure
7、 the water temperature at about 90 C. Motor is used power producer. Power is passed on to the main shaft through the belt to make the propeller revolve. Key Words: vermicelli machine；spindle；angular contact lubrication农产品深加工设备-粉皮机的设计0前言自改革开放以来，人们的生活水平在逐步提高，这和我国工农业的发展有着密不可分的联系。现在有关农业的机械是层出不穷，越来越先进，已经
8、渗透到各个领域。在十几年以前，小麦的收割还主要是靠人们拿着镰刀一把一把的进行收割；花生的收果需要先从土壤中逐一的拔出，后续的花生米还是依靠手工去完；包括玉米，豆类的收割方式，都是依靠人工完成。此种工作方式的弊端就是农民的劳动强度高，效率低。这些因素都或多或少的阻碍着我国农业的发展。然而，经过十几年的蜕变，农业机械发生了飞跃式的前进，现在大部分农产品已经实现了机械化收割，机械化加工。给我们的生活带来了很大的便利。今天农业面貌的展现，离不开国家的大力支持和人民政府的高度重视，。尤其是在党的十八大报告内容中就可以看出，已经明确指出要加快农业发展的步伐，提高农业生产能力，确保粮食最大化供给。这标志着农
9、业现代化的建设已经被国家列入了建设小康社会的发展项目之一。然而，农业现代化的建设的重中之重就是发展农业机械。因为在建设农业现代化的过程中，农机起着推波助澜的作用。1、我国农业机械的发展现状人们常说：“现代农业靠科技，科技种田靠农机”。农机的发展，将直接关系到农业科技的变革。劳动生产率、土地产出率、资源利用率都将得到大幅提高。就我国农机的发展情况而言，存在着装备结构不完善的情况，目前市场上主要是以小型农机居多，大型的很少，使农业生产受到了限制，农民的增收受到了限制。其次，农民的种地规模和大中型农机大面积作业之间也有矛盾，由于我国的土地属于分散型种植，因此不能依靠大面积作业，而且，成本较高。如今，
10、我国的农机服务体系还不健全，服务网络也仅仅只有市级以上才有，县级以下还没有相应的服务。致使服务水平与农机的发展水平不在同一层面上，这对于实现市场化、国际化的需求有一定的阻碍作用。毕业设计论文代做平台 580毕业设计网 是专业代做团队 也有大量毕业设计成品提供参考 QQ3449649974农业机械的发展从某种程度上来说是取得了重大的突破，但也却存在着发展失调现象。简而言之，西部地区相对东部地区来说，发展水平仍然比较低下，机械数量上也有明显的差距。从而出现了西部地区的生产效率不高以及农民收入偏低的现象。同时，在科研开发层面上与发达国家相比，也存在着很大的落差。由于科研人员有限，有关农业农产品深加
11、工设备-粉皮机的设计1的动态信息不能及时掌握，导致我国农业的发展步伐较慢。庆幸的是在2004年第十届人大常委会上明确指出要加快农机的发展，这对于农机的发展起到了一定的积极作用。我们现在能做的就是吸取国外的技术并针对中国目前农机方面的问题进行技术创新。2.农业机械在建设农业现代化中的作用随着社会的进步，科技的发展，市场的需求等多方面因素，农业的发展已经不能再如昔日一样靠人、畜来完成。必须依靠农机来作为主要的生产工具。因为只有农机才可以突破生产规模的限制，达到现代农艺的要求，提高产品的品质和生产力的水平。也只有农机的大幅度发展，才可以让农民从土地中得到解放，劳动强度降低。才可以改变传统的农业生产方
12、式（以人畜为主的低效生产）。这不仅对于三农问题的解决起到了很大的帮助，而且对于工业化、城镇化的建设也起到了很好的推动作用。现代农业的发展目标无外乎三个：产量高、效率高、产品优。这一目标的实现，从某种意义上来讲，仅靠所谓的选种，提高生物技术，改变农作物的种植方式是不能实现的。因为任何没有经过实践的措施在开始实施之前都不可能去广泛的推广和应用，无形中都限制了农业高效化的发展。从一些发达国家的农业现代化建设和改革的成效中来看，归根结底,只有依靠农机和农艺的紧密结合，才有望发展目标的达成。3、农业机械的发展前景农机的发展不仅仅是取代了大部分需要手工完成的工作那么简单。其实它还有更深层次的含义。比如：人
13、们的生活质量，生产率，农民的收入，对新农村的的和谐构建，人与社会的和谐发展等都起到了一定的推动作用。农机在我们的生活中也是到处可见，农田灌溉，病虫的防治，杂草的消灭，秸秆的利用，种子的播种，化肥的施撒，水涝的排泄等方面，都离不开农机的完成，可以看出，农机是农业科技中最重要的一个环节。对于中国农机目前的发展情况而言，还是有很大的发展前景的。可以从以下几个方面进行发展和实施。 （1）目前市场上大部分的农机虽然在使用功能方面得到了大幅提升，但是驾驶操作的环境不太理想，都过于简陋，今后我们可以向安全舒适型方面发展，比如在农机操作驾驶室内配备空调，密封性再完善一些。（2）向节能低耗方面发展，最大化的做到
14、省油，这不仅对于农民是一种福音，对于社会而言也是一件功不可没的事情。（3）向一机多用方面发展。它的出现，可以最大程度提高效率。比如，施肥，打药，播农产品深加工设备-粉皮机的设计2种，松土等功能可以让一机同时实现。（4）向智能化方面发展。尽可能减少人们的劳动强度。做到轻松致农，快速致富的。农产品深加工设备-粉皮机的设计3第 1 章农产品深加工-粉皮机发展概论1.1 农产品深加工的发展现状农产品深加工是运用现代工业技术把农产品转化为其他形式产品的过程，并实现效益最大化。农产品深加工涵盖的范围也比较广，和我们的生活息息相关。例如：粮食、油料、蔬菜、水果、畜禽、特产等方面。 在我们的日常饮食中，虽然大
15、部分食品都和农产品深加工息息相关。但是我国的农产品深加工技术和发达国家相比还有很大的提升空间。就当下而言，我国农产品深加工技术主要呈现以下特点：粗加工产品的产量大于精加工产品的产量，中低档产品的产量低于高档产品的产量。虽然最近几年国家政府对农产品项目增加了投入，加大了重视力度，但由于农产品深加工这项技术在我国发展的比较晚，基础比较薄，因此，我们还需要不断地努力创新，争取早日赶上发达国家的水平。据有关资料显示，我国农产品每年的产量在世界上也是首屈一指的。但遗憾的是对于这丰富的农产品，我国将其转化为其他形式的产品的转化率仅有30%左右。衡量一个国家农业现代化水平的标准是食品工业和农业的总产值。在发
16、达国家，农产品加工业的产值是农业产值的2到3倍。而我们中国，还不到农业产值的1倍。与西方一些技术先进的国家相比，尚有很大的提升空间。同时，面对着农产品深加工这项技术，我们目前还存在着诸多困难和挑战，为了推动农产品加工业的发展，提供有效的技术支撑是非常有必要的。在中国，农村人口数量远远大于城镇人口数量。由此可见，农民的发展将直接影响到国民的发展，经济的推动，国家的强盛。但是，农业的的发展情况与其他经济发展情况相比，具有一定的弱质性。农业弱质性主要体现在:对自然环境高度依赖，自然风险大，生产周期长，对市场需求难以有效把握并且市场风险大。由于这些因素的存在，导致我国目前的农业生产状况不太理想。尤其是
17、一些技术设备落后，市场体系不健全，基础设施不完善的地区，农业的生产方式还主要是以粗加工居多。1.1.1我国农产品加工业存在的问题（1）农产品深加工意识淡薄。大部分人认为对农产品进行深加工没有太大的意义，不需要过多的资金投入。也正是因为这一观念的淡薄导致食品加工业在市场上几乎没有任何竞争力。其实，随着人们生活品质的提高，对食品的品质、营养、口感等方面也是越来越重视。这仅靠粗加工是不能满足市场需求的。必须要依靠有一定技术含量的深加工才可以满足。目前市场上也不乏深加工的农产品，但是都是用一些销售不出的农产品进行农产品深加工设备-粉皮机的设计4加工的，这种做法，在质量上是没有保障的。追根溯源，还是因为
18、对农产品加工业的认识不到位，他们认为所谓的农产品深加工就是对一些普通的瓜果蔬菜进行加工。就目前市场情况来看，这一观点要做出转变。另外要想在市场上立足，想获得彻底的质的改变，就要加大投入。尤其是一些大的加工企业，要起到带头作用，发挥积极作用。（2） 缺乏可加工的农产品品种。在之前的很长一段时期，我国对于农产品的关注仅仅是放在了产量上，曾一度认为产量高才是王道，而忽略了专用品种的培育，从而致使目前我们可以拿来深加工的产品种类不多。现阶段农产品加工企业大多是小而分散的经营模式。规模小意味着效益就不会太高，同时还因技术设备落后，能耗高，资源利用率低，造成资源浪费，产品质量差的现象。 （3）技术设备比较
19、落后。产品的质量取决于加工工艺的选定和使用，加工工艺又主要是依托技术装备来实现的。经过我国科研人员的不断探索和引进一些国外的加工设备，虽然和之前相比有了一个很大的突破，但是和发达国家相比，还存在着一定的差距。主要的原因还是因为我国把工作的重心放在了生产过程中的领域内，忽视了生产完成后的领域。造成了在此领域内的创新能力较低，技术设备落后，大部分硬件需要进口，使我国加工业水平落后于发达国家。（4）产品过剩。在1995年以来，农业的发展速度真可谓是突飞猛进，尤其是农产品加工发展的速度尤为突出。不言而喻，城乡居民的收入也在随着提高。农产品加工业的发展对农民增收问题、农产品的质量和效益以及人们就业等方面
20、都起着积极作用。今天，农产品加工业已成为国民经济的支柱产业。 虽然农产品深加工工业一直在逐步提高，但是也出现了农产品过剩的现象。从而对农民收入的增收和农村市场的繁荣在一定程度上也起到了阻碍的作用，以致于成为目前农业发展的首要问题。1.1.2对农产品深加工的建议 在我国加入了世界贸易组织之后，提高农产品的市场竞争力、研发高端的农产品、提升产品的质量等一系列问题对于我们来说都是一件急需解决的问题。为了减小与发达国家的差距，我个人建议应从以下方面做出努力：（1）把工作重心放在科研开发上面。之所以我国的农产品加工业不能满足市场需要，我觉得是因为我国比较重视生产加工，而对于科研开发没有过多的投入，据有关资料显示，我国大部分加工企业对科研开发的投资还不到销售额的1%，这就造成和国外的一些差距。另外，对于科研人员也要进行适当的培训，避免人手不够，出现紧缺。
