啤酒麦芽项目工程管理手册目录第一章 行业背景分析3第二章 项目管理组织结构的确定6一、 项目管理组织的基本原理6第三章 工程项目的概念、特征及其分类22一、 工程项目的特征22二、 工程项目的分类24第四章 工程项目货物招标投标27一、 货物招标应遵循的原则27二、 货物招标的特别规定27第五章 工程项货物采购合同管理34一、 货物采购合同的履行34二、 设备采购合同的主要内容37第六章 工程项目总投资组成与计算54一、 建筑安装工程费用项目的组成与计算54第七章 工程项目招标阶段的投资控制67一、 招标控制价的编制67第八章 工程项目试运行阶段的质量管理71一、 试运行阶段工程咨询单位质量管理的工作内容71第九章 职业健康安全与环境管理体系73一、 职业健康安全与环境管理体系的建立步骤73二、 职业健康安全与环境管理体系标准和理解要点76第一章 行业背景分析啤酒麦芽是大麦在人工控制的条件下，经浸麦、发芽、干燥、除根的操作过程，生产上称为
