1一、收作业 二、复习：环境可降解塑料可分成哪几类？ 三、自我介绍 2第三节 玻璃包装材料及包装容器 第二章 食品包装材料及包装容器 3一 玻璃的化学组成 玻璃是以石英石、纯碱、石灰石等为主要原 料，加入澄清剂、着色剂、脱色剂等，经 过1400-1600高温熔炼成粘稠玻璃液再经冷 凝而成的非晶体材料。 普通玻璃化学氧化物的组成 (Na 2 OCaO6SiO 2 )，主要成份是 二氧化硅。 4二 玻璃的包装特性 1、加工性能 2、化学性能 3、物理性能： 光学性能，良好的透光性，可充分展示内装食品的形色，有利于商品的销售 耐热性能，可耐高温，能经受加工过程的杀菌、消毒、清洗等高温处理 阻隔性能，对气、水、油等各种物质的完全阻隔性 4、机械性能：硬度高，抗压强度较高，但脆性高，抗张强度低 ，抗冲击强度很低 5三 常用的玻璃包装容器 n玻璃容器结构造型式样繁多，基本类型主要有： 细口瓶 大口瓶 罐头玻璃瓶 日用包装瓶 大型瓶 异型瓶 6玻璃容器的特点 n优点： 化学稳定性好，无毒无味，卫生清洁 阻隔性能好，能提供良好的保存条件，对食品的味、香气保持 性好 透明性好，光亮美观，内容物清晰可见，
