1、建设项目环境影响报告表项目名称: 100t/a 猪驴熟食生产项目建设单位:山东省梁山添润食品有限公司 （盖章）编制日期：2018 年 11 月国家环境保护部制建设项目环境影响报告表编制说明建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。1、项目名称指项目立项批复时的名称，应不超过 30 个字（两个英文字段作一个汉字）。2、建设地点指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。3、行业类别按国标填写。4、总投资指项目投资总额。5、主要环境保护目标指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界
2、距离等。6、结论与建议给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。7、预审意见由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8、审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。1一、建设项目基本情况项目名称 100t/a 猪驴熟食生产项目建设单位 山东省梁山添润食品有限公司法人代表 侯绪彪 联系人 侯召岐通讯地址 山东省济宁市梁山县小安山镇经济开发区联系电话 15318189698 传真 - 邮政编码 272605建设地点 梁山县小安山镇经济开发区立项审批部门
3、 - 批准文号 -建设性质 新建 扩建 技改 行业类别 及代码 C1353 肉制品及副产品 加工占地面积(平方米) 3415绿化面积(平方米) -总投资(万元) 1000其中：环保投资(万元) 10环保投资占总投资比例 1%评价经费(万元) - 预计投产日期 2018 年 12 月工程内容及规模：1、 项目由来食品工业是人类的生命产业，是一个永恒不衰的常青产业，是关系国计民生以及关联农业、工业、流通业等领域的大产业，其发展状况对调整农业产业结构，提高农产品附加值，实现农民增收，缓解“三农”问题，以及提高我国农业的国际竞争力具有积极的战略意义。同时，食品工业直接关系到人民的生活质量，其现代化水平
4、已经成为反应人民生活水平和国家经济发展程度的重要标志之一。随着我国国民经济的快速增长和人民生活水平的提高，人们的饮食结构也发生了巨大的变化，食品消费由简单的追求数量向追求品质、营养、方便、安全和多样化转变；对优质品牌的消费意识逐渐增强，对精深加工食品的需求量逐渐加大。市场调查表明，肉制品零食的需求量逐年迅猛增大，市场前景广阔。为满足市场及公司发展的需求，山东省梁山添润食品有限公司拟投资 1000 万元于2梁山县小安山镇经济开发区建设年产 100t/a 猪驴熟食生产项目。项目占地 3415 平方米，主要建筑物为生产车间、仓库、办公区及宿舍等附属设施，总建筑面积 2052 平方米，购置夹层锅等设备
5、，投产后可达到年产 100t 猪驴熟食的生产规模。根据中华人民共和国环境保护法、国务院第 682 号令国务院关于修改建设项目环境保护管理条例的决定和中华人民共和国环境保护部令第 44 号建设项目环境影响评价分类管理名录（2017.9.1 及 2018 修订版）中的有关规定，本项目属于“三、食品制造业中 16、营养食品、保健食品、冷冻饮品、食用冰制造及其他食品制造（其他）”，需进行环境影响评价，并编制“环境影响报告表”。因此，项目建设方委托我公司承担该项目的环境影响评价工作。我单位在接受委托后，对项目周围环境状况进行了实地调查，收集了当地有关环境资料，在工程分析的基础上编制完成了该项目的环境影响
6、报告表，为主管部门审查和决策、设计部门设计和项目的环境管理提供依据。2、选址及平面布置合理性分析本项目位于梁山县小安山镇经济开发区（项目地理位置图见附图 1-1，项目周边关系图见附图 1-2），租赁已建厂房，项目区西侧为 220 国道，东侧、北侧和南侧均为农田空地，所处位置地势平坦，原材料及产品运输便利（项目周边环境敏感目标示意图见附图 2）。对照济宁市省级生态红线保护图，本项目不在其生态保护红线中，见附图5。在落实环评提到的环保措施的情况下，不会对环境产生影响，因此本项目选址基本合理。本项目主要租赁已建厂房进行生产经营，生产车间位于厂区北部偏东，产品仓库位于厂区东部，原料仓库位于厂区南部，办
7、公楼位于厂区中部，宿舍及餐厅位于厂区西部，冷库紧邻生产车间，位于厂区北部偏西。本项目分区明确，总平面布置较好的满足了工艺流程的顺畅性，体现了物料输送的便捷性，使物料在厂区内的输送简单化，方便了生产；采取有效的治理措施后，生产废气、废水和设备运转噪声对办公生活区的影响均较小，总图布置基本合理（项目平面布置图附图 3）。3、项目基本情况（1）工程内容本项目主要从事猪驴熟食的生产加工，项目占地面积约 3415m2，建筑面积2052m2，总投资 1000 万元，项目建成后，预计年生产猪驴熟食 100t。项目主要建设内容见下表。表 1-1 项目组成一览表3分类 工程名称 项目内容主体工程 生产车间 建筑
8、面积 270m2，一层，钢结构，位于厂区北部偏东，根据生产需要布置夹层锅等生产设备，投产后达到年生产 100t 猪驴熟食的生产规模；办公区 建筑面积 457m2，砖混结构，位于厂区中部，主要用于日常办公与管理；宿舍 建筑面积 80m2，一层，砖混结构，用于员工临时休息；锅炉房 建筑面积 10m2，一层，砖混结构，设置一台 0.5t/h 燃气蒸汽锅炉；冷库 建筑面积 200m2，一层，砖混结构，使用氟利昂作为制冷剂；餐厅 建筑面积 60m2，一层，砖混结构，用于为员工提供午餐；更衣室 建筑面积 30m2，一层，砖混结构，用于员工更衣；辅助工程门卫室 建筑面积 25m2，一层，砖混结构，用于进出车
9、辆登记；成品仓库 建筑面积 575m2，一层，钢结构，用于储存产品；仓储工程原料仓库 建筑面积 340m2，一层，钢结构，用于储存原辅料；供水系统 市政供水管网供给，年用水量 460m3/a；排水系统项目采用雨污分流；雨水收集后排放；生产废水与生活污水经化粪池（1 座、容积 3m3）收集后外运作农肥；锅炉排污水与软水制备浓水用于厂区洒水抑尘；供气 燃气锅炉燃料为管道天然气，年使用量 1 万立方米/年；公用工程供电系统 市政供电线路接入，年用电量为 5 万 kWh/年；废水生产废水（蒸煮废水。设备清洗水和地面冲洗水）与生活污水经化粪池（1 座、容积 3m3）收集后外运作农肥；锅炉排污水与软水制备
10、浓水用于厂区洒水抑尘；生产区全部采用水泥混凝土硬化地面，生活污水化粪池等严格防渗，并定期检查，防止污染地下水；废气燃气锅炉废气经 15m 高排气筒排放；蒸煮工序产生的少量异味气体于车间内无组织排放；食堂油烟经油烟净化器收集处理后由高于屋顶1.5m 排气筒排放；车间设置机械通排风设施，促进废气快速排出；噪声 设备噪声：采取隔声、减振措施；环保工程固废分类收集，妥善处理；生活垃圾统一收集后由环卫部门外运处理；生产过程产生的少量碎骨及废包装物经收集后暂存一般固废暂存处（1 处，10m2），统一收集后外售处理；软水制备过程产生的废离子交换树脂暂存于危废间（1 处，10m 2），委托资质单位处理。（2）
11、主要生产设备项目设备及数量见下表：表 1-2 主要设备一览表序号 设备名称 型号 单位 数量 备注1 制冷机组 6 纲 台/套 1 使用氟利昂制冷2 制冷机组 4 纲 台/套 1 使用氟利昂制冷3 压力罐纯净水制造设备 - 台/套 1 -4 案板 - 台/套 4 不锈钢材质5 解冻食品车 - 台/套 4 -46 夹层锅 - 台/套 5 -7 食品车 - 台/套 6 -8 解冻池 - 台/套 2 -9 注射机 - 台/套 1 -10 滚揉机 - 台/套 1 -11 斩拌机 - 台/套 1 -12 真空包装机 - 台/套 2 德国原装13 灌装机 - 台/套 1 -14 电子天平 - 台/套 2
12、-15 电子磅 - 台/套 2 -16 杀菌炉 - 台/套 1 -17 储水罐 - 台/套 1 -18 高压管道机组 - 台/套 1 -19 冷却池 - 台/套 3 -20 空压机组 - 台/套 1 -21 杀菌车双套 - 台/套 18 -22 数码封口机 - 台/套 2 -23 食品周转筐 - 台/套 120 -24 产品底盘 - 台/套 26 -25 蒸汽锅炉 - 台/套 1 0.5t/h26 水处理设备 - 台/套 1 锅炉用水27 意大利燃烧机 - 台/套 1 天然气燃烧器28 汽化器 - 台/套 1 -本项目生产设备类型不在国家发展改革委公布的产业结构调整指导目录（2011年本）（2
13、013 修正）限制及淘汰类设备范围内。（3）主要产品项目产品为猪驴熟食，产品方案见下表。表 1-3 主要产品规模及型号一览表序号 名称 单位 年产量1 真空包装烧驴肉 t/a 402 熟食散装猪产品 t/a 60（4）原辅材料消耗项目投产后，根据企业提供的材料，每年所需主要原辅料情况见下表。表 1-4 主要原辅材料消耗一览表序号 名称 单位 年用量 备注51 免洗猪产品 吨/年 60 外购2 免洗驴产品 吨/年 40 外购3 盐 吨/年 2 外购4 味精 吨/年 0.5 外购5 天然气 立方米/年 10000 管道气4、公用工程（1）给水项目用水由厂区自备井供给，其水质、水压、水量均能满足生产
14、和生活的需要。 生活用水本项目职工定员 6 人，厂区提供宿食宿，生活用水按 50L/人d 计，生活用水量为0.3m3/d，年工作 300 天，则本项目年生活用水量 90m3/a。 生产用水本项目所用原材料为免洗猪产品和免洗驴产品，因此生产用水主要为蒸煮用水、设备和地面清洗用水。参考第一次全国污染源普查工业污染源产排污系数手册（2010年修订），本项目为肉类加工项目，不涉及畜禽屠宰，结合本项目实际情况及企业提供数据，本项目蒸煮用水量为 30m3/a，设备清洗用水量为 20m3/a，地面清洗用水量为60m3/a，生产总用水量为 110m3/a。锅炉补充水本项目设有一台 0.5t/h 燃气蒸汽锅炉，
15、为蒸煮、杀菌提供蒸汽。蒸汽冷凝产生凝冷水，采用密闭式冷凝水回收技术充分回收冷凝水，回收利用效率达 95%，根据企业提供资料，锅炉蒸发损失量为 0.05t/h；根据锅炉房设计规范，一般锅炉的排污量控制在循环水量的 5%以内，本项目排污率取 3%，另外蒸汽沿管道流动进行交换过程中损失量约为 3%，由此计算可知本项目锅炉汽水损失量为 0.08t/h。经计算，锅炉补水量为 0.13t/h，锅炉运行时间为 1600h，则补水量为 208m3/a。锅炉补水为软化水，采用离子树脂交换制备工艺，软水制备效率约为 80%，因此，锅炉新鲜水用量为 260m3/a。综上所述，本项目新鲜用水量为 460m3/a。（2
16、）排水厂区项目排水实行“ 雨污分流、清污分流 ”，雨水由雨水管网汇集排入周围地表水；本项目废水主要为锅炉排污水、锅炉软化废水、生产废水和生活污水。本项目锅炉排污水产生量为 48m3/a，锅炉软水制备废水产生量为 52 m3/a，均用于厂区洒水抑尘；本项6目生产废水产生量按用水量的 80%计，则蒸煮废水产生量约为 24 m3/a，设备清洗废水产生量约为 16 m3/a，地面清洗废水产生量约为 48 m3/a；生活污水产生量按用水量的80%计算，则生活污水产生量 72m3/a，生活污水与生产废水经化粪池处理后定期由周边农户连同化粪池污泥一起清运堆肥。（2）用电本项目用电由当地供电线路提供，主要为生
17、产设备用电和办公用电等，年用电量为5 万 kWh。（3）供暖该项目生产供热由一台 0.5t/h 燃气锅炉等提供，使用管道天然气，用气量为 10000立方米/年，办公室采用空调供暖。（4）劳动定员及工作制度本项目劳动定员 6 人，单班工作制，每班生产 8 小时，年有效工作时间 300d。图 1-1 水平衡图（单位： m3/a）5、环保投资本项目环保投资 10 万元，占总投资 1000 万元的 1%，主要环保设施具体投资见下表。表 1-5 环保设施投资分项表序号 名称 总投资（万元）1 减震垫 0.52 化粪池 173 15m 高排气筒、油烟净化器、车间排风扇、机械通风设施 74 垃圾桶 0.35
18、 危废间、固废间 1.2合计 - 106、项目选址及建设可行性分析（1）产业政策符合性分析本项目为猪驴熟食生产项目，根据产业结构调整指导目录（2011 年本）（修正）（发改委令 2013 第 21 号），本项目不属于其中 “鼓励类” 、“限制类”和“ 淘汰类”，本项目属于允许类，项目符合国家法律、法规和政策规定。（2）用地合理性分析本项目 位 于 梁山县小安山镇经济开发区（项目地理位置图见附图 1-1，项目周边关系图见附图 1-2）。地理位置交通便利，周边无自然保护区、风景名胜区、文物保护单位，亦无需特殊保护的野生动植物，环境承载能力较强；厂址所在地地质情况较好，无不良工程地质现象，建设条件良
19、好。根据国土资源部、国家发展和改革委员会 2012 年5 月 30 日发布的“关于发布实施限制用地项目目录（2012 年本）和禁止用地项目目录（2012 年本）的通知”中规定，项目不属于禁止目录和限制目录中的建设项目，不属于该文件中限批或禁批的范围。因此，本项目符合梁 山 县 土地利用总体规划，选址合理。（3）环保政策符合性分析与京津冀及周边地区 2017 年大气污染防治工作方案符合性分析见下表。表 1-6 与京津冀及周边地区 2017 年大气污染防治工作方案符合性序号 工作方案规定 本项目情况 结论1京津冀大气污染传输通道包括北京市，天津市，河北省石家庄、唐山、廊坊、保定、沧州、衡水、邢台、
20、邯郸市，山西省太原、阳泉、长治、晋城市，山东省济南、淄博、济宁、德州、聊城、滨州、菏泽市，河南省郑州、开封、安阳、鹤壁、新乡、焦作、濮阳市（以下简称“2+26”城市）本项目位于济宁市梁山县，属于京津冀大气污染传输通道内。符合210 月底前完成违法“ 小散乱污” 企业取缔工作。相关地方各级政府对不符合产业政策、当地产业布局规划，污染物排放不达标，以及土地、环保、工商、质监等手续不全的“小散乱污”企业，依法依规开展专项取缔行动，采取拆除生产设施、断水断电等措施，确保“ 小散乱污”企业整改到位。本项目符合国家相关产业政策要求，符合当地产业布局规划，污染物经治理后可达标排放，因此，本项目不属于“小散乱
21、污”企业。符合83全面推进排污许可管理。“2+26”城市要率先完成重点行业排污许可证发放工作，推进重点行业治污升级改造，6 月底前，完成火电行业排污许可证发放工作；10 月底前，完成钢铁、水泥行业排污许可证发放工作。各地结合污染排放特征和地方排放标准实施要求，在全国率先开展医药、农药、包装印刷、工业涂装等行业排污许可证核发工作。率先实施全面达标排放行动计划。全面加强低效大气治污设施和未安装自动监控设施企业监督检查频次和力度，纳入环保重点监管范围，督促企业安装自动监控设施。建立企业排污台账，从严处罚违法排污行为。本项目应积极响应当地政府开展行业排污许可证核发工作，建立企业排污台账，严禁违法排污行
22、为。符合与环保部环评2016150 号文的符合性分析表 1-7 本项目与环保部环评2016150 号符合情况分类 文件要求 本项目情况 符合性（一）生态保护红线是生态空间范围内具有特殊重要生态功能必须实行强制性严格保护的区域。相关规划环评应将生态空间管控作为重要内容，规划区域涉及生态保护红线的，在规划环评结论和审查意见中应落实生态保护红线的管理要求，提出相应对策措施。除受自然条件限制、确实无法避让的铁路、公路、航道、防洪、管道、干渠、通讯、输变电等重要基础设施项目外，在生态保护红线范围内，严控各类开发建设活动，依法不予审批新建工业项目和矿产开发项目的环评文件本项目符合环境保护法律法规、产业政策
23、、相关技术规范及环境保护部和省环保厅的有关要求，不在梁山县生态保护红线内符合（二）环境质量底线是国家和地方设置的大气、水和土壤环境质量目标，也是改善环境质量的基准线。有关规划环评应落实区域环境质量目标管理要求，提出区域或者行业污染物排放总量管控建议以及优化区域或行业发展布局、结构和规模的对策措施。项目环评应对照区域环境质量目标，深入分析预测项目建设对环境质量的影响，强化污染防治措施和污染物排放控制要求本项目结合自身项目特点，深入分析预测项目建设对环境质量的影响，并提出了相关污染防治措施和污染物排放控制要求符合（三）资源是环境的载体，资源利用上线是各地区能源、水、土地等资源消耗不得突破的“天花板
24、”。相关规划环评应依据有关资源利用上线，对规划实施以及规划内项目的资源开发利用，区分不同行业，从能源资源开发等量或减量替代、开采方式和规模控制、利用效率和保护措施等方面提出建议，为规划编制和审批决策提供重要依据本项目采用行业先进的生产设备，营运过程机械自动化程度高，大大降低了成本，节约资源。注重固体废物的回收循环利用，真正做到了清洁生产符合强化“三线一单”约束作用（4）环境准入负面清单是基于生态保护红线、环境质量底线和资源利用上线，以清单方式列出的禁止、限制等差别化环境准入条件和要求。要在规划环评清单式管理试点的基础上，从布局选址、资源利用效率、资源配置方式等方面入手，制定环境准入负面清单，本项目不在环境准入负面清单里。 符合
