神经系统生物化学 （Biochemistry in the Nervous System)本章主要内容 神经组织的化学组成 神经组织的物质代谢 神经递质与受体 神经递质与神经系统疾病神经系统 中枢神经系统 外周神经系统 （脑、脊髓） （脑神经、脊神经、 植物性神经和神经节 ）树突 胞体 轴突 髓鞘 神经末梢 神 经 元 基本功能单位 大脑皮质 高级神经中枢 ( 突触)第一节 神经组织的化学组成 一、髓鞘的脂类组成 主要：鞘磷脂 其次： 胆固醇 / 甘油磷脂 / 半乳糖苷脂 4 ： 3 ： 2二 、髓鞘的蛋白质组成 主要： Asp) 抑制性（ - 氨基丁酸; Gly) 4. 神经肽类： 阿片肽类 P 物质等 （二）神经递质的分类二、神经递质的代谢（一） 乙酰胆碱 (Acetylcholine, Ach) 1. 生物合成 原料： 胆碱 乙酰CoA 卵磷脂 水解 重新摄取 葡萄糖 氧化 脂肪酸 - 氧化胆碱 乙酰胆碱 胆碱乙酰 转移酶 乙酰CoA CoA 过程：三种方式 酶解失活 重新摄取 2. 灭活 扩散失活乙酰胆碱 胆碱 乙酸 乙酰胆碱酯酶 + （AchE ) 有机磷农药 AchE O
