1 生物工程设备 n 设备的原理、结构、功 能 n 设备的计算、选型 n 设备的搭配实例 n 液体发酵设备 n 培养基制备与灭菌设备 n 固液分离设备 n 无菌空气制备设备 n 萃取设备 n 层析与离子交换设备 n 蒸发、结晶设备 n 精馏设备 n 干燥设备2 参考书 n 生物工程设备，陈国豪，化学工业出版社，2007 n 生物工程设备，段开红，科学出版社，2007 n 生物工程设备，梁世中，中国轻工业出版社，2002 n 生物工程设备，郑裕国，化学工业出版社，2007 n 抗生素生产设备，俞俊棠，化学工业出版社，1984 n 生物工程设备，高平，化学工业出版社，20063 每次课后，课件均会发往： 密码：gjxy05 （即国际学院05） 大家可去下载4 第一章液体发酵设备5 提纲 n 第一节机械搅拌通风发酵罐 q 发酵罐的结构与功能 q 计算：数量、尺寸、换热面积、搅拌功率 q 发酵罐中的氧传递 q 发酵罐的放大设计 n 第二节其它类型的通风发酵罐 n 第三节厌氧发酵设备6 q 室验室用发酵罐 1 L-50L q 中试用发酵罐 50L-5000L 发酵罐的 大小的大致概念7 生产用发
