一、特点： 1）顾客：是我们服务的目的，顾客不依赖我们，我们却依赖顾客，顾客 是衣食父母。 2）超市优点：节约时间、价格便宜、提供顾客良好的购物环境。 3）超市特点：顾客自我服务，商品集中（一次性集中、一次性购物）。 4）商店：是给顾客幸福、快乐、满足的地方。 5）评价超市的优劣： a、卫生b、照明（条件）c、音响效果（音乐）d、设备 e、商品组合h、售后服务台g、服务态度f、价格 i、指示牌、标签 6）评价生鲜部门优劣（条件）： a、商品质量b、员工态度、着装c、单位重量d、商品齐全 e、保质期f、展示情况g、口味h、包装水平 i、新鲜二、零售业失败的原因: 1）店内的盗窃- 2）店员的内盗- 3）行政的错误- 4）供应商的欺诈- 达35% 达39% 达20% 达6% 三、商业竞争: 1）价格2）质量3）售后服务4）商品5）行业规范 价格的高低导致了顾客的需求数量，以最低的价格，提供最优质 的商品，并带来新的生意，并保持高的反复的购买率。 四、顾客服务（超越顾客的期望）其特征: 1）商品百分之百到位2）符合季节的要求 3）容易购买、方便选购4）走道畅道 5）商品摆放有秩序6）提供购物
