第十章 生物 碱 (alkaloids)v目的要求 v1.了解生物碱的含义、分布和生理 活性。 v2.掌握生物碱的理化性质、提取、 分离和检识方法。 v3.熟悉生物碱的结构特征和实际应 用。第一节 概述 一、生物碱的含义 p 存在于自然界的一类含氮有机 化合物 p 多数有氮杂环结构， p多数具有碱性，可以和酸成盐 p多有特殊而显著的生物活性 正确理解生物碱的含义 p 生物体内普遍存在的含氮有机化 合物，氨基酸、蛋白质、核酸、 及某些含氮维生素除外 p 有例外， 麻黄碱（氮原子结合在环内） 秋水仙碱（几乎没有碱性）。p 主要分布于植物界 p 特别是高等植物的双子叶植物 如：毛茛科、防己科、罂粟科、茄科等 p 单子叶植物中较少 如：百合科、石蒜科等 p 裸子植物和低等植物中个别存在 二、生物碱的分布特点1在植物的各部位都有分布，但多集 中在某一器官。 2植物体内生物碱的含量差别很大， 但 一般都较低（1%以下），通常把含 量在 0.01%的植物称为生物碱植物。 3同一植物体内的生物碱，往往是多 种生物碱共存，而且母核结构相似。 植物中特点：三、生物碱的存在形 式： v多数以盐的形式存在（以
