幼儿园食堂食品安全专项整治实施方案(共7页).docx

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精选优质文档-倾情为你奉上长城乡中心幼儿园食堂食品安全专项整改实施方案为进一步加强我幼儿园食品安全管理工作,消除食品安全隐患,严防幼儿园群体性食物中毒事件发生,确保师生饮食安全,特制订幼儿园食品安全专项整治工作方案。一、指导思想和整改目标根据凉州区教育局关于开展“防风险、保安全”风险隐患排查化解专项工作的通知精神和长城学区“防风险、保安全”风险隐患排查化解专项工作方案的要求,集中开展幼儿园食品安全专项整治工作,促进幼儿园食堂规范管理,使幼儿园食品卫生安全状况明显改善,增强教师和幼儿的安全意识,确保幼儿人身、饮食安全,幼儿快乐健康成长。二、具体整改内容(一)、幼儿园食品安全管理制度建设1、是否建立健全相应的食品安全管理制度;2、是否建立食品安全园长负责制并有管理组织(幼儿园食堂设有专职或兼职的食品安全管理人员)。(二)、幼儿园食品卫生安全管理1、幼儿园食堂卫生许可证取得情况;2、食品加工场所卫生条件、状况是否符合有关要求;3、食堂从业人员是否取得健康证和食品卫生知识培训证明;4、食品采购、贮存、加工、餐具消毒各环节的

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