服务流程培训无己茶府内部课件一、服务前的准备 1、保持地板、门窗、桌椅的干净; 2、定期清洁陈列物品,如挂画、摆放茶具的博古架等; 3、给鱼缸定期换水,给绿色植物定期浇水,保持叶面清洁; 4、开窗通风,保持室内空气清新、无异味,适当焚香留韵; 5、检查桌椅有无破损、松动;桌布、地毯有无破损或是否沾有茶渍,发现问题及时修补或更换; 6、检查并清洁整理卫生间,补充相关用品; 7、检查需要做好促销和节假日的室内宣传美化工作; 8、检查茶具、用具是否齐全,是否卫生清洁,摆放是否合理、美观; 9、将茶单、点茶单、笔、茶盘、结帐夹等准备齐全,放在固定位置; 10、准备及检查茶叶、茶点有无变质,发现问题及时补充或更换; 11、了解当日有无特殊促销活动及促销价格,以便及时、准确地为客人解释; 12、店长全面检查上述准备工作。如茶具的卫生情况,茶室的陈列摆放情况,室内的温度、灯光、气味,茶叶、茶点的准备情况,茶艺员的仪容仪表等。检查合格后,茶艺员各就各位,精神饱满地迎接客人。二、迎接客人 1、迎宾员站姿标准,面带微笑站于大门两侧; 2、看到有客人来时,热情、主动为客人开门,礼貌问候; 3、询问客人品茶人