CMC泓域/建设工程风险管理糖果公司建设工程风险管理目录第一章 行业背景分析2第二章 公司基本情况5一、 公司简介5二、 核心人员介绍5第三章 宏观环境分析7第四章 建设工程风险管理9一、 工程风险分类9第五章 项目基本情况13一、 项目名称及投资人13二、 结论分析13第一章 行业背景分析糖果行业是我国传统两大支柱零食产业之一，产销量持续保持较快的速度增长，市场规模持续扩张。随着我国居民健康意识逐步提升，糖果消费习惯逐渐改变，糖果市场规模于2015年起开始逐步下滑，转型升级成为我国糖果行业发展的必然趋势。2014-2017年间，尽管我国糖果产量持续下滑，但年产量始终保持在300万吨以上。2017年，我国糖果产量为331万吨，较2016年的352万吨下降了6.0%；2018年，我国糖果产量下降为288万吨，同比降幅达到13.0%，下降幅度较大。2018年，我国共有26个省市生产糖果，产量排名前十的地区分别是福建、广东、湖南、湖北、安徽、上海、河南、河北、四川、山东。其中，福建和广东的糖果产
