精选优质文档-倾情为你奉上基本概念一、 中药鉴定的基本概念中药鉴定技术是一门鉴定中药的品种和质量，制定中药质量标准，开发和扩大中药资源的综合性应用课程。药物：具有治疗、预防、诊断、康复、保健等五大作用的物质。中药鉴定的任务：鉴定中药的真伪、优劣，制定中药的标准质量，整理中药复杂品种，开发与扩大中药资源。“真”即正品，是指符合国家药品标准规定的品种及其特定的部位；“伪”即“伪品”或“假药”，是指不符合国家药品标准规定的品种。取样原则：1 抽取包件数：同批药材总包数不足5件的逐件取样；599件的，随机抽5件取样；101000件的，按5%比例取样；超过1000件的，超过部分按1%比例取样；贵重药材和饮片，无论包件多少，均应逐件取样。2 每一包件的取样量：一般药材和饮片100500g，粉末状药材和饮片2550g，贵重药材510g。最终抽取的供检验用样品量，不得少于实验所需用量的3倍。1/3供实验分析用，1/3供复核用，1/3留样保存（最少保存一年）。来源鉴定技术：完整药材性状鉴定技术：药材饮片显微鉴定技术：破碎药材、粉末、中
