茶艺期末考试卷(共4页).docx

精选优质文档-倾情为你奉上江陵县职教中心14-15学年第一学期期末考试茶艺与服务试卷时间：_分钟 总分：_分班级： 姓名： 分数： 题号一二三四总分得分一、 填空题 （每空1分，共28分）1、 绿茶有_绿茶和_绿茶之分。2、 绿茶的主要名茶有_、_、信阳毛尖。3、 茶道六君子是_、茶则、_、_、_、茶针。4、 鲜叶质量的_，直接关系制成红茶的品质。5、 红茶的鲜叶的等级是由鲜叶的_、匀度、_净度.6、 乌龙茶，亦称_、半发酵茶，在日本被称为“_”、“健美茶”。7、 黄茶的品质特点是_，这种黄色是制茶