1、小儿咳嗽的防与治文/杨梦兰（北京中日友好医院主任医师）咳嗽是呼吸道疾病最主要的症状，尤其婴幼儿常因反复感染而经常咳嗽。大些孩子因为支原体感染或是过敏性咳嗽更是二、三个月都治不好。各种消炎药、止咳药水、中成药都吃了很多，咳嗽还是时轻时重不能彻底治好。咳嗽是儿科门诊的常见病，常用一些止咳、祛痰药，如果是因为呼吸道炎症伴有发热时也可以加些消炎药，如阿莫西林、先锋霉素、红霉素之类的药，多数能够治好。若再加些中成药如东圣止咳灵、儿童清肺口服液、祛痰灵清肺化痰，可能提高治疗效果。在治疗中不要自己在药店买一些强力镇咳药，尤其是 2 岁以内的小宝宝，不宜服用含有可待因的中枢镇咳药，治疗咳嗽没有特效药，不能急于
2、止咳 。有很多孩子的父母愿意找中医，让孩子吃中药（汤药）治咳嗽。吃中药虽然麻烦点，但是没有副作用，效果很不错。有很多中药如前胡、杏仁、桔梗、百部、白前都具有止咳作用。医生还可以针对每个宝宝的不同病情灵活加减用药。小儿吃中药可以少量多次服用，每天煎出 100 毫升（还可以再浓缩一下），分二、三次服完。治疗咳嗽中医大致分为三种情况。一、 宣肺止咳法：用于咳嗽早期，还常伴有散热、鼻塞、流清涕、咽痒、刺激性咳嗽、少量白痰等症状，多属于感冒引起的咳嗽。在止咳药前胡、杏仁、桔梗的药物中，再加上发汗解表药如荆芥、防风、薄荷等。发热的孩子在中药中加上生石膏、黄芩、板兰根等。二、清肺化痰法：用于发病二、三周，咳
3、嗽、有黄痰、流黄鼻涕，孩子急躁爱哭、口喝、大便干结。多是气管炎、肺炎引起的咳嗽。在止咳药百部、紫苑、白前中加清肺药如桑白皮、黄苓、鱼腥草。这应加具母、竹沥、桔红、葶苈子等化痰药。三、 养阴润肺或健脾益肺法：是中医治疗经常反复不愈咳嗽的两种常用方法。咳嗽数周不好，肺热伤阴，干咳少痰，咽喉干痛，食欲欠佳，大便干，应该用沙参、麦冬、玄参、玉竹养肺阴，再加上润肺药如百合、知母、枇杷叶、紫苑等药即可。还有些宝宝平时体虚多汗、百色黄白、咳嗽时轻时重，经常感冒，吃饭不好，大便不成形，属于脾胃不和，脾肺两虚证。应采取健脾益肺法，用太子参、桔红、茯苓、半夏，病情重加黄芪。中成药用玉屏风冲剂。可以增强体质，提高宝
4、宝的抗病能力。莉莉 2 岁多，小姑娘活泼可爱，就是常生病。近 1 年来经常感冒咳嗽每次都吃消炎药，不然转成肺炎，一输液就是五、六天。莉莉体质弱，怕交叉感染，不敢送幼儿园。平时吃饭也不香，爱出汗，又瘦又小。医生诊断为“复感儿”，是由于免疫功能低造成的。中医说是肺气虚，脾也虚。像莉莉这样的孩子很多，最好是在平时用中药调理一段时间，可以用健脾补肺的药，只有脾胃健了，能吃饭，大便正常了，肌肉结实了，才有抗病能力，减少感冒。小强与莉莉情况不同，今年 6 岁多，平时身体不错。但从去年冬天到现在咳嗽快 2、3 个月。开始时夜间咳嗽重，影响睡眠，有很多黄痰。经检查是支原体感染，用过阿奇霉素、克拉霉素，咳嗽是好
5、多了，但还总有痰，而且由于这些药刺激胃，现在吃饭不好，总恶心。只好找中医，再根治一下。中医视为小强还有肺热，采用清热化痰止咳的方法，处方用桑血皮、黄苓、川贝母、桔红、丰夏、葶苈子、鱼腥草、沙参、麦冬。服药 10 余天，咳嗽好了，痰也清了，而且胃也恢复了正常，能吃饭也不恶心了。宝宝经常咳嗽，实在很难护理。尤其是急冷忽热的季节，更不容易预防。俗话说“要想小儿安，必须三分饥与寒”。现在父母尤其老人娇惯小儿，爱捂孩子，穿得厚，宝宝身上总有汗，就特别容易伤风着凉。另外怕宝宝缺营养长不好，给宝宝吃得好、吃得精细，造成孩子内有食积，积食化热，大便又干，热毒排不出去，当然容易生病。中医理论有“肺与大肠相表里”
6、，大肠有热也可以造成肺热咳嗽。因此建议父母多锻炼孩子的耐寒能力，首先从秋天开始，不要过早加厚衣被，平时多活动加强体育锻炼。饮食营养应该均衡，不仅要有瘦肉、鱼虾含蛋白质多的食品，还要多吃新鲜蔬菜、水果、含维生素、纤维素丰富的饮食。多饮水、少喝甜饮料，少吃甜腻、油炸食物。才能保持大便通畅。婴幼儿冬天可以喝梨水，把鸭梨切成块，也可加些百合、具母、冰糖能够清虚。爱出汗的孩子，冬三月可以服用黄芪大零汤。配方黄芪（生）30 克、大枣 6-8 枚，水煎 30 分钟，取汁 300 毫升，分 3 天。每次 30 毫升，每日 3 次，可以提高宝宝的免疫功能。小儿厌食手到病除文/郭奎（中国盲人按摩协会）小儿厌食的原
7、因1、乳食不节小儿乳贵有时，食贵有节。如果乳食没有规律，会导致脾胃受伤，消化吸收功能减弱，或着小儿吃了过多肥厚油腻、生冷难于消化的食物，使脾胃不能消化而肠胃积滞，则产生食欲不振或厌恶乳食。2、痰湿滋生乳母吃了过多寒凉的饮食，或小儿喜欢吃瓜果生冷，使脾阳受伤，痰湿内生，影响消化机能，以致不思饮食，或呕吐痰涎。3、感染寄生虫小儿脾胃薄弱，且不懂卫生常识，容易感染寄生虫，若虫体繁殖过多，可伤害脾胃，扰乱消化吸收机能，令儿厌食。4、不良习惯食欲与神经精神状态关系密切，不良环境或教养不当可使小儿养成厌食的不良习惯。（1）父母强迫小儿进食。由于过分担忧小儿营养不够或不够胖，有的父母采用哄骗，打骂等方法强迫
8、小儿进食，引起小儿反抗和厌恶饮食，导致食欲低下。（2）吃饭不定时，吃零食多，扰乱了消化和吸收的固有规律，或摄入的食物含蛋白质和糖太高，可是食欲减退。（3）环境影响，父母在小儿面前有意或无意评论自己喜厌的食物品种，也可使小儿养成偏食的习惯。（4）其他，如药物（磺胺类、红霉素、氨茶碱等）、劳累、恐惧、紧张、心情不愉快等都可使小儿食欲减退。治疗方法1、基本操作法（1）将患儿的拇指屈曲，用拇指的罗纹面沿着患儿拇指桡侧（不靠近食指的一侧）边缘向指根方向直推 100 次（方向一定不能错）。（2）将患儿手心向上，用拇指指面或食、中两指指面自腕关节开始，沿患儿小臂向上的一面的外侧缘直推到肘关节共 200 次。
9、（3）用拇指或中指指端揉患儿的大鱼际 100 次。（4）用大鱼际揉患儿肚脐上 2-3 指处 10 分钟。（5）用手掌或 4 指抚摩患儿腹部 10 分钟。（6）边按边揉足三里穴、脾腧穴（第十一胸椎棘突旁开约一指）、胃腧穴（第十二胸椎棘突旁开约一指）各 30 次。（7）、先轻轻在患儿背后沿着脊柱按摩几下，然后从颈后开始自上而下捏脊柱后的脊皮至尾骨；第二遍时捏三下后将脊皮向上提一下，称为捏三提一法。以后交替进行，即：自上而下顺序捏一遍，再用捏三提一法捏一遍，再顺序捏，共 7 遍。2、随证加减法（1） 乳食壅滞型加：用拇指或食指指面从患儿虎口开始，沿食指的靠近拇指一面直推到食指尖 100 次；用拇指或
10、食中指指面从患儿肘关节内侧开始，沿小臂内侧，直推到腕关节 300 次；用手指顺时针抚摸腹部 10 分钟。（2） 痰湿型加：患儿手掌面以掌心为圆心，从掌心到中指指根横纹约2/3 处为半径，用拇指指面作顺时针方向摩揉 100 次；用中指指端按揉患儿两锁骨内侧端之间的凹陷处 30 次，按揉时中指指端微屈，向下向里按揉，且要岁患儿的呼吸起落。注意事项1、 手法一定要轻柔，防止损伤皮肤。2、 要认真找出食欲差的原因，如伴有其他慢性病，要对症治疗，然后才能治疗厌食或同时治疗。3、 小儿的饮食营养要合理、平衡，摄入高蛋白、高脂肪不能过量。4、 吃饭时不能打骂孩子，不要让孩子吃过多零食及冷饮。5、 要定期检查
11、孩子大便是否有虫卵，服药驱虫。6、这些手法如果再轻一些、次数少一些，也可以作为小儿保健按摩手法。宝宝腹痛莫轻视孩子很容易出现腹痛，但父母的第一反应往往是孩子吃坏了东西，但专家告诫，这种想法不够全面，造成腹痛的原因很多，它可以是内科疾病引起，也可能由外科疾病的一种表现。因此，父母应学一点医学知识，以便区分腹痛的原因，并及时带孩子去医院就诊。一、发现孩子腹痛，父母要做的是不紧张，并仔细观察：1、内科疾病引起腹痛的特点：疼痛完后，孩子一切正常，比如正常玩耍，正常吃喝等；2、外科疾病引起腹痛的特点：与上一种情况完全不同，出现疼痛后，孩子精神状态就变差，既不能正常玩也不能吃。医生告诫父母：不管孩子出现哪
12、一种腹痛，都不要想当然地给孩子服止痛药。因为，如果孩子出现的是内科疾病性疼痛，用一些对症药物问题还不是很大。一旦疼痛是由外科疾病引起，孩子吃什么药都不管用，甚至还会为医生的诊断带来麻烦。二、哪些疾病最容易引起孩子腹痛：1、肠痉挛这是孩子腹痛最常见的原因。肠痉挛一般是指胃肠功能发生紊乱，管状器官平滑肌痉挛所致的腹痛。特点是疼痛较轻或模糊，常间歇性反复发作，位置不固定或定位不明显，但以脐周居多，很少有压痛及肌紧张，用解痉剂后指压时疼痛减轻。起病原因：消化不良，肠蠕动紊乱，过敏性肠痉挛，以及某些结缔组织病或血液病引起。2、肠炎主要以脐周为中心，整个下腹部疼痛，伴有呕吐、腹泻，肚子摸起来软软的，没有固
13、定的压痛点。肠炎患儿大多因受凉或吃坏东西引起，但也有相当一部分儿童腹泻时间过长而发展为炎症性肠病。炎症性肠病是一种病因不明的慢性胃肠道炎症性疾病，不易根除，其发病原因目前尚不清楚，可能是多种致病因素的综合作用，与自身免疫、遗传、感染及精神神经因素有关。20到 30炎症性肠病第一次发病在儿童期和青少年期，而生长障碍可能是其唯一的临床表现。3、阑尾炎阑尾是人体内退化了的一个残余管状器官，其一端为盲端，另一端与大肠相通。五岁以下的孩子阑尾呈漏斗状，基底部较大，因此患阑尾炎的机会相对较少。到了学龄期以后，儿童的阑尾往往呈管状，一旦发生梗阻，就容易发生阑尾炎。阑尾炎主要表现有三大症状：1）腹痛患儿首先会
14、出现腹痛。婴幼儿由于不善于表达只会不停地哭闹，在整个腹部乱抓乱摸。稍大的孩子已能讲述，疼痛开始时位于肚脐周围，以后逐渐固定于右下腹。由于阑尾炎大多伴有阑尾腔梗阻，所以这种腹痛往往是一阵阵的并越来越剧烈。2）呕吐、恶心这是因为阑尾的神经来自肠系膜根部的交感神经，当阑尾发生炎症时，会刺激神经引起胃肠道症状，因此有时会被误诊为胃肠炎或肠痉挛。3）发热儿童阑尾炎早期一般不会出现发热症状，等到炎症较为明显时才有 38左右的发热，而当阑尾穿孔引起腹膜炎时，临床可出现 39以上的高热。因孩子往往不能正确述说自己的疼痛处，因此外科体检十分重要，急性阑尾炎的压痛点往往十分固定，多位于右下腹的那个“麦氏点”。当医
15、生触及这个压痛点时孩子有痛苦表情，尤其是医生的手压向腹部深处后迅速抬起时孩子的哭吵、呻吟更甚，都是诊断阑尾炎十分重要的依据。当然，化验血常规时，白细胞升高、慢性阑尾炎或有阑尾包块时的 B 超检查以及肛诊检查等，对某些特殊的阑尾炎诊断也有很大帮助。一旦确诊应及时手术治疗。梨膏糖的制作方法让你的孩子不再咳嗽我是猫妈妈，我的女儿今年八月十五就九岁了，我的记忆中，我的孩子没有生病过，我想不是因为她天生体质有多好，我认为主要是后天的培养吧。要孩子健康，做父母首先得不怕麻烦，这是我的感触，首先从喂奶开始，孩子最合适的是吃到十个月大，小了不合适，我想这个道理大家都知道的。另外，从孩子能够喝果汁开始，尽可能的
16、给孩子多些果汁喝，比如番茄汁，葡萄汁，西瓜汁，等等，什么季节给喝什么，要保证每天一定的量，喝新鲜的不要想起来才给做一次，要坚持做，不要间断。第二，很多孩子都说容易拉肚子，而且一拉起来就没完没了的，很恼火，那你记住了，现在正是石榴上市的季节，不管你喜欢吃不，去买些回来，把皮晒干，留下，如果孩子拉肚子，煎水给他喝，效果非常好。第三个问题，如何避免孩子经常咳嗽？我自己有支气管炎，肺也有问题，很多的肺泡是不工作的，所以，我特别担心孩子的健康，我学会自己做简单实用的梨膏糖的方法，这几年我一直给孩子吃，孩子原来感冒还偶然咳嗽，现在流几天鼻涕就好了，效果还是很好的：材料：枇杷或者梨子十斤左右，这么多，主要是
17、做的麻烦，一次多做点，枇杷叶些许，多少均可；蜂蜜一斤左右，好的贝母 50 克。1，先把枇杷叶用火燎一下，去掉上面的细毛，切小点，用水煎，看到水的颜色有点发黄就可以了，煎的越浓越好，千万不能煎了还是好多水的，要少，浓的为好。没有也可以，不是不可缺少的。2，剥枇杷的皮，去核；梨子也一样去皮去核，把这些果肉准备好，用搅拌机打碎，越细越好，最好可以过滤掉比较粗糙的部分。3，贝母，在药房买，买的时候就要求给你打碎就可以，要细末末，不要粗了。4，把锅细干净，抹点点油，把准备好的枇杷或者梨子果肉放入，把枇杷叶水一起加入，小火开始熬，熬的过程中，会冒烟，那是水分，火不要大了，要有耐心，看到冒烟少了，就把贝母加
18、入，边加入边搅拌，搅拌均匀。要注意，我们需要把枇杷叶的水分基本熬出去，我们需要的是它有用的成分。然后，把蜂蜜倒入，蜂蜜的多少视个人口味而言，不要太不甜了，这个甜味对孩子的牙齿没有伤害，大可放心，要知道蜂蜜有种很美丽的说法：百草药。5，蜂蜜倒入后，搅拌就可以了，均匀后，停火。6，待冷却后，装入瓶子中，放入冰箱，一次一瓶，放到保鲜室，其他的冻起来，每天一勺可以兑水喝，也可以直接吃，怕冷的孩子，用温开水喝就是了，只要你的冰箱有空间，多做些好。多吃些日子。好了，做这个东西就这么个方法，是有点麻烦，但是，确实实用，要知道一个好的身体，是一切的资本。不仅仅是现在祝所有的小宝宝们身体健康！回答楼下的朋友的问
19、题：这么做和外面卖的不一样，外面卖的就是药，这个算是食物了；外面的加了防腐的东西的，还有增稠剂，另外还有些东西我们不知道的，还有水分去除的更好些，也是要长期吃的，而且，不可能象你自己做的干净，贝母不会好到哪里去，枇杷叶一般都没有哪个去洗了，麻烦，你去看看价格就知道了，我做一次，就吃一个冬天的，你买就要不少钱。三岁多孩子反复持续发烧咳嗽该如何治疗？专家您好： 我的孩子今年三岁五个月，于今年 5 月中旬上的幼儿园，自 6月以来，连续三次得病，第一次是 6 月 14 日晚发高烧，40 多度，在医院住了一星期，检查是细菌性上吸吸道感染，症状只是高烧，各血项正常后出院。（注：因是免费治疗，故每天只是打一
20、次青霉素加一去病毒的药。）出院只四天，孩子又出现高烧现象，又打点滴三天，再吃药方好。第三次是 7 月 14 日又出现低烧，外带严重咳嗽（注孩子的大使很正常）。现只是吃药，目前症状是白天不烧晚间烧，我非常想知道，我的孩子为什么在短期内总得病，是什么原因？该如何治疗？小孩持续发烧是否会带来什么后遗症？注：孩子的身体比较瘦，在穿衣方面家长比较注意。如能尽快得到回音，将非常感谢！好运同时祝您好运（1）反复上感的原因：1 抵抗力低下易感染：小儿呼吸道特点及免疫系统发育尚未健全，易受细菌、病毒感染。感染后营养吸收不佳，导致铁、锌、钙、维生素缺乏，更降低了抵抗力，形成恶性循环，积重难返。2 多次接触致病因子
21、反复感染；3 治病不彻底所致：如热一退就停止打针，隐藏在扁桃体隐窝内的细菌，死灰复燃，导致上感反反复复，拖延不愈。而扁桃体一次更比一次大，切下来里面就是一包脓。（2）如何治疗？1 改善儿童的外环境：居室通风、空气新鲜、多晒太阳和户外活动，少去公共场所，注意增减衣服。2 武装儿童内环境：合理营养，健全心理，加强锻炼，如跑步、游泳、体操等。3 合理治疗：定要遵从医嘱，定时定量服药打针把病彻底治愈。对血清免疫球蛋白低下者，可注射几次丙种球蛋白；如果 T 细胞功能低下，可用胸腺素、结核菌素、转移因子等肌注；此外，可采用中药玉屏风散（含黄芪、白术、防风），服用卡慢舒、核酪口服液等哪些因素会影响孩子的视觉
22、功能发育儿童眼生长发育不是始于出生后，而是在母亲怀孕第一天起即开始了。眼睛又是人体生长发育最快的器官（与脑组织速度相近）。除胚胎发育期外，出生后可分三个阶段，即从出生到 3 岁，这一时期主要完成眼的结构发育。通常眼球轴长在 2 岁内经历一个快速生长期，短期中增加 4-5 毫米，从而基本达到成人水平（24 毫米）。而 4-13 岁间为慢性生长期，平均总共仅增加 1 毫米。3-6 岁时期基本完成眼功能的发育。此后直到 18 岁青春发育期，为眼结构与功能的不断完善及稳定阶段。在整个漫长的发育过程中，眼睛受伤害的机会很多。儿童眼生长发育有很大的易变性，包括生理性改变及病理性改变，表现为结构上的可逆性，
23、但变化主要见于早期。 儿童正常视觉功能可阶段性地表现为：新生儿具有光觉（如当刺激时，可出现闭眼动作），4-8 周有保护性瞬目反射，2-3 个月时有注视能力，4-5 个月时能识别物体形色及认识母亲，1-1.5 岁时眼球有不完全的集合功能，2 岁时视力可达 0.5，3 岁即可有正常视力。通常此时即可用视力表测定主觉视力（此前只能用客观方法测定）。3-6 岁时视力可以正常，也可能低常。视力低常不等于眼睛有病，因为视力有一个发育及不断完善的过程。但是 6 岁以后就应有正常视力（包括正常的近视力）此期要想改善或恢复视觉功能，就有一定难度。因此，诊断与治疗都应当越早越好。此外，人类双眼视觉发育的关键期也是
24、从出生后几个月开始的（8 个月到 3 岁发育最快），一直延续到 6 岁左右。完善的双眼除要求眼睛本身正常外，还需要有大脑相关部位的正常发育。总之，儿童期为争取眼健康生长发育的关键因素时期，一旦错过，就会使因各种内外因素所引发的低常视觉功能无法逆转。 那么哪些因素可影响儿童视觉正常发育呢？最常见及最主要的是各种先天性异常、屈光不正、后天性眼病及外伤等。通常在有明确遗传性疾病的家庭中，小孩子就是受害者。另如母亲怀孕期间患病，接触有毒物质，大胆吸烟及酗酒，均有可能影响小儿眼的正常生长发育。不少眼病如斜视（眼位异常）可引发弱视及异常立体现（其中立体视最容易被忽略）。 诱发视觉功能发育异常的因素还见于营
25、养不良（尤以偏食造成的食物不平衡）、非母乳喂养（微量元素作用失调）、琴棋书画幼年化、视觉负担过重等。儿童早年即有不良的用眼习惯，如长时间固定一种位置、一种姿势注视，躺在床上视物，或过近过久收看电视，或用眼环境不佳（照明过强或光线太暗，新生儿的室内过度照明，包括通宵开灯），亦可影响视觉发育。父母的不良用眼习惯对孩子也有影响，有人称之为“行为遗传”，即模仿大人的附近、侧脸、斜头、躺位视物。 那么又该如何保证孩子视功能正常发育呢？重视孕产期的眼保健非常重要。普遍开展眼病遗传咨询，包括婚前咨询及育前咨询，多方面争取保护胚眼的正常生长和发育，防止先天性及遗传性异常。此外，母体在妊娠期预防宫内感染（如多种
26、病毒及梅毒感染）、妊娠中毒症、药物及烟酒等影响，以免引发多种眼病。 眼保健方法可根据儿童的生长发育特点，按不同年龄作选择。胎儿期（母孕第一天至出生）主要设法了解与处理先天性遗传性眼病，如母孕期要避免受一切不良因素的影响等。新生儿期（出生到满 28 天）要尽早发现先天异常。出生时尽量不用器械助产，避免视觉系统部位的产伤，尽量不要吸氧，以防止染上源于产道的感染性眼病。出生后要注意小孩的双眼情况，包括观察眼的大小、外形、位置、运动、色泽及注视反应等。婴儿期（28 天到 1 周岁）眼球发育最快，要注意外界因素对眼的不良影响，及时发现有无多泪、多分泌物及视功能低常等异常现象。幼儿期（1-3 岁）继续完成
27、眼的发育，可设法（包括主、客观方法）测定小儿视力、屈光及眼位等。学龄前期（3-6 岁）为儿童眼保健的重点对象，可采取的方法如：全面进行眼的健康检查，项目包括远视力、近视力、双眼单项功能、静态屈光等。尽早发现问题，积极处理，如配戴合适的眼镜、作视觉功能训练，以及防治各种眼病，防止眼外伤。 最后，要特别强调两种有效的儿童眼保健措施，一是准确及抓紧利用小儿眼发育过程中，眼结构可塑性与视功能可逆性的特点，尽早在孩子 6 岁以内发现问题，及时求医诊治。特别是单眼功能低常的小儿，可采用遮盖试验法（遮挡一眼、观察另一眼的反应情况，双眼比较）来确定。二是每个小孩最好都能接受散瞳（阿托品）验光，而且越早越好，至
28、少上学前能安排一次。这样，可以掌握基础屈光情况，预测眼发育与屈光变化，早期发现与治疗眼病。八种营养物养育聪明儿日本营养学家近年来的研究结果表明，儿童的脑力发展取决于所摄食物营养素是否平衡。专家们指出，有 8 种营养物质对儿童脑力发育至关重要： （1）脂肪。充足的脂肪能加快脑功能发育速度，而食草类家畜的脂肪最易被儿童所吸收。 （2）维生素 C。人的智商高低，与血液中的维生素 C 含量密切相关。充足的维生素 C 能使儿童脑功能敏锐，故应常在草莓、金针菇、桔子和西红柿中摄取。 （3）钙。足量的钙质能使大脑保持持续工作，故海产品、鱼类和骨头汤应是儿童常见的桌上菜。 （4）蛋白质。蛋白质是保证大脑从事复
29、杂智力活动的基本物质，故鸡蛋、鱼类、奶类、豆制品等富含蛋白质的食物必不可少。 （5）维生素 B。此类物质可调节脑神经功能和起营养神经作用，并可预防精神障碍，故应多吃桃、谷类、芝麻、蘑菇等食物。 （6）维生素 A。维生素 A 是促进大脑发育的物质，动物肝脑、胡萝卜、鱼卵和奶油中维生素 A 的含量特别丰富。 （7）维生素 E。富含维生素 E 的食物有花生、麦类、青豌豆和植物油等，此种物质能促进脑细胞增生，保持脑细胞的活力。 （8）糖。糖是脑细胞活动的基本能源。儿童摄取糖类，原则上应多吃淀粉类食物来转换获得，辅以枣、桂圆、蜂蜜等含糖食品，切忌过分地直接摄取砂糖及甜食。 儿童营养要全面、适当、平衡。故
30、在对儿童吃的问题上，首先要摒弃“能吃就尽量吃，喜欢吃啥就吃啥”的习俗，应提倡缺啥补啥、科学搭配、合理进食的方法，才能确保孩子的聪明与健康。多吃蔬菜、水果和薯类蔬菜、水果和薯类中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，是人体所需上述营养素的主要来源。 蔬菜种类繁多，按照颜色可分为绿色、黄色和无色蔬菜。绿色菜富含维生素 C，还含有多种矿物质和膳食纤维。黄色菜富含胡萝卜素（进入人体后，通过代谢可转化成维生素 A），还含有钾、镁等无机盐和膳食纤维。研究还发现，同类蔬菜，颜色不同，营养价值也不相同。例如，紫色茄子的营养价值比白色茄子高，因为它含有丰富的维生素 P，可以促进儿童血管壁的生长，预防出血。又如，黄
31、色胡萝卜比红色胡萝卜中的胡萝卜素含量高。 过去人们常常忽视膳食纤维对人体健康的作用，认为这类物质对人体没有营养作用。但后来研究发现，膳食纤维虽然对人体没有直接营养作用，却是人体健康不可缺少的。例如，膳食纤维摄入量少，高血压、冠心病、脑血管病、糖尿病、胆结石、肥胖病和直肠癌发病率明显增高。也许有人会问，上述疾病主要是成人的疾病，与儿童有什么关系？现代医学认为，虽然这些疾病大多数发病在成年，但其最初病理改变却发生在儿童期，甚至婴儿期。因此，为了彻底预防这些疾病，从儿童时期起就应该多吃蔬菜、水果、薯类和粗粮，以保证膳食纤维的供给。 现在城市儿童便秘的多，究其原因还是动物性食品和精细食物吃得太多，而蔬菜、水果、薯类和粗粮吃得太少。人体的粪便形成以及及时排便，都与膳食纤维有密切关系。膳食纤维在小肠内不能被消化和吸收，是以原形到达大肠的。而食物中的其他营养成分绝大多数在小肠内被消化、吸收，只有极少数到达大肠。可见，粪便中含量最多的是膳食纤维。如果膳食纤维摄入量不足，必然造成粪便量太少，从而导致便秘。另外，膳食纤维还被称为“充盈物质“，它可以使大肠保持一定充盈度，只有如此，才能刺激肠道末梢神经，出现大肠的集团蠕动，从而发生排便。蔬菜、水果和粗粮摄入太少，难于形成便意，排便
