第九章食用菌病虫害防治n 一竞争性杂菌及病害n 二 常见害虫n 三病虫害综合防治一、竞争性杂菌及病害（一）竞争性杂菌u 主要侵染培养料u 不直接侵染食用菌u 多为腐生性杂菌u 有些在外部形态和药物反应上与食用菌类似 1. 特点2. 危害u 与食用菌争夺水分、养料、氧气u 改变培养料pH ，分泌毒素菌丝萎缩子实体变色、畸形或腐烂培养料腐烂u 导致3. 主要种类非丝状杂菌细菌：致病子实体；使料变粘、臭、腐烂酵母：使料发酵，变酸变质。细 菌n 发生情况：其是一大类营养体，不具有丝状菌丝结构而是单细胞形态的微生物，在自然界中广泛分布，在菌种分离培养、转管扩大培养及栽培过程中，也常受到细菌污染而使菌种报废。n 症状特点：马铃薯斜面菌种受到细菌污染后培养基表面呈现潮湿状，有明显的菌落，有的散发出臭味，导致食用菌的菌丝生长不良或不能生长。在栽培中培养料受大量细菌污染后，有的细菌可能对食用菌菌丝生长有益，有的则有害使培养料发生变质而腐烂。n 发生条件：培养基或培养料灭菌不彻底、操作不严、培养料含水量过高、PH值偏酸、高温高湿都有利于其发生发展。酵母菌：（子囊菌亚门）n 发生情况：是一类没有丝状菌丝结构
