餐饮渠道操作精要作者：一、餐饮渠道的定义 顾名思义，餐饮渠道就是以餐饮渠道的传播价值为出发点，以单一或者组 合的媒体形式或者以独特的经营方式为手段，实现对诉求信息的传播目的。二、餐饮渠道的特点分析 中国自古有句名言叫“民以食为天”，中国的饮食是一种独特的文化现象，渗透到了人们生活的方方面面。 有这样一个俗语： 谋生叫糊口，岗位叫饭碗； 受雇叫混饭，花积蓄叫吃老本； 混得好叫吃得开，占女人便宜叫吃豆腐； 女人漂亮叫秀色可餐，女人多了叫吃不消，受人欢迎叫吃香； 受到照顾叫吃小灶，不顾他人叫吃独食； 受人伤害叫吃亏，男女嫉妒叫吃醋； 犹豫不决叫吃不准，不能胜任叫干什么吃的； 负不起责任叫吃不了兜着走； 办事不力叫吃干饭；闲着没事做，叫吃饱了撑的 所以在一定程度上可以说：“在饭店吃的不是饭，吃的是一种文化”。 因为将吃饭提升到了文化的高度和自然的生理需求，所以中国人是非常热衷于游走于各个饭店之间，以满足胃口同时借以融合人际关系、促进感情、聊天谈事办事，所以饭店就成了一个自然聚集而又非常有利于信息传播的优质环境。三、城市餐饮的特点分析通过餐饮透视一座城市的发达情况，是最直接的表现，具体如下：1、
