第一节 醇 酚酒精饮料的中乙醇酒精燃料的中乙醇汽车发动机防冻液中的乙二醇化妆品中的丙三醇茶叶中的茶多酚 药皂中的苯酚 漂亮漆器上的漆酚1、CH3CH2OH 2、3、4、5、 6、左侧有机物中属于醇的是 ； 属于酚的是 。 两者相似之处？体会醇与酚的区别。1 3 42 5 6CH3CH2OH乙醇乙二醇 丙三醇苯酚茶多酚漆酚思考讨论什么是醇？什么是酚？醇：烃分子中饱和碳原子上的一个或几个氢原子被羟基取代生成的有机化合物 酚：芳香烃分子中苯环上的一个或几个氢原子被羟基取代生成的有机化合物结构分析 断键部位官能团-OH价键是否饱和价键极性官能团与邻近基团的影响价键极性变化由于醇分子羟基上的氧原子的强吸电子作用，使H、H 都较为活泼，CH、CH极性增强。HH C C RHHH HO H 结 构分析 化学键 断裂反应类 型醇的化学性质HH C C RHHH HO H 断键取代反应与钠生成醇钠与羧酸生成酯与醇生成醚断 键氧化反应断键取代反应断 键消去反应与卤化氢生成卤代烃与醇生成醚与 氧气生成醛KMnO4 生成 醛酸K2Cr2O7生成 醛酸浓硫酸条件下生成烯烃一、醇的化学性质 反应 断键 位置与金属
