水产动物营养与饲料学试卷(共3页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上水生动物营养与饲料学试卷A卷 闭卷 适用专业：水产09级、水产（营）姓名： 学号： 专业： 班级： 座位号：一、填空1. 水生动物必需脂肪酸的种类：亚麻（油）酸、二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸2. 概略分析六大营养成分：水分、粗灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物3. 蛋白质分类：结构蛋白，功能蛋白，储存蛋白。4. 脂溶性维生素的种类：VA、VD、VE、VK。5. 根据饲料分类，豆粕属于 饲料，面粉，次粉属于 饲料，诱食剂属于 饲料。6. 水生供能物质：蛋白质；猪的供能物质：碳水化合物。二、名词解释1 氨基酸平衡：2 营养：营养是一个过程，这些过程包括摄食、消化、吸收和代谢。3 限制性氨基酸：对象是饲料，根据饲料当中其含量与需要量之比，凡低于需要量的氨基酸我们称之为限制性氨基酸。根据低地程度排名，分为第一、二、