精选优质文档-倾情为你奉上绝密 考试结束前浙江省2013年4月高等教育自学考试食品微生物化学试题课程代码：02517请考生按规定用笔将所有试题的答案涂、写在答题纸上。选择题部分注意事项： 1. 答题前，考生务必将自己的考试课程名称、姓名、准考证号用黑色字迹的签字笔或钢笔填写在答题纸规定的位置上。2. 每小题选出答案后，用2B铅笔把答题纸上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。不能答在试题卷上。一、单项选择题(本大题共10小题，每小题2分，共20分)在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其选出并将“答题纸”的相应代码涂黑。错涂、多涂或未涂均无分。1.1798年提出用牛痘预防天花的是A.弗莱明B.柯赫C.琴纳D.列文虎克2.构成细胞壁的基本骨架是A.N-乙酰葡萄糖胺B.N乙酰胞壁酸C.肽聚糖D.氨基糖3.下列哪种孢子属于霉菌的有性繁殖A.子囊孢子B.分生孢子C.孢囊孢子D.游动孢子4.下列哪种是微生物培养中常用的碳源A.玉米
