生物化学习题集(护理)详解(共13页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上生物化学习题集（护理学专业）【名词解释】第一章1. 蛋白质的一级结构2. 蛋白质的三级结构3. 结构域4. 分子伴侣5. 蛋白质变性第二章1. 核酸的一级结构2. DNA变性3. Tm值4. DNA复性5. 核酸分子杂交第三章1. 酶的必需基团2. 酶的活性中心3. 同工酶4. Km值5. 酶的竞争性抑制第四章1. 糖酵解2. 糖的有氧氧化3. 三羧酸循环4. 糖原分解5. 糖异生第五章1. 必需脂酸2. 脂肪动员3. 激素敏感性甘油三酯脂肪酶4. 酮体5. 胆固醇的逆向转运：在HDL等的作用下，将肝外组织细胞内的胆固醇，通过血循环转运到肝，在肝转化为胆汁酸后排出体外。第六章1. 生物氧化：营养物质在生物体内进行的氧化称为生物氧化，主要指糖、脂肪、蛋白质等在体内分解时逐步释放能量，最终生成CO2 和 H2O的过程。2. 氧化磷酸化3. 底物水平磷酸化4. 呼吸链5. P/O比