生物化学习题集精选(共48页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上生物化学习题集精选第二章 蛋白质的结构与功能自 测 题一、单项选择题1. 构成蛋白质的氨基酸属于下列哪种氨基酸？（A ）。 A. L-氨基酸 B. L-氨基酸 C. D-氨基酸 D. D-氨基酸A 组成人体蛋白质的编码氨基酸共有20种，均属L-氨基酸（甘氨酸除外）2. 280nm波长处有吸收峰的氨基酸为（B ）。 A.精氨酸 B.色氨酸 C.丝氨酸 D.谷氨酸B 根据氨基酸的吸收光谱，色氨酸、酪氨酸的最大吸收峰在280nm处。3. 有关蛋白质三级结构描述，错误的是（A ）。 A.具有三级结构的多肽链都有生物学活性 B.三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构 C.三级结构的稳定性由次级键维持 D.亲水基团多位于三级结构的表面具有三级结构的单体蛋白质有生物学活性，而组成四级结构的亚基同样具有三级结构，当其单独存在时不具备生物学活性。4. 关于蛋白