食品仪器分析复习题(共15页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上食品仪器分析复习题一、 选择1. 纸层析是在滤纸上进行的（ ）分析法。A色层 B 柱层 C 薄层 D 过滤 a2. 气相色谱分析的仪器中，色谱分离系统是装填了固定相的色谱柱，色谱柱的作用是（ ）A色谱柱的作用是分离混合物组分。B色谱柱的作用是感应混合物各组分的浓度或质量。C色谱柱的作用是与样品发生化学反应。D色谱柱的作用是将其混合物的量信号转变成电信号。 a3. 色谱分析中，使用热导池检测器时，常使用的载气为（ ）A氮气 B氧气 C氢气 D氩气 c4. 色谱体系的最小检测量是指恰能产生与噪声相鉴别的信号时 ( )。A进入单独一个检测器的最小物质量 B进入色谱柱的最小物质量C 组分在气相中的最小物质量 D组分在液相中的最小物质量b5.在气相色谱法中，可用作定量的参数是（ ）。A保留时间 B相对保留值 C半峰宽 D峰