精选优质文档-倾情为你奉上企业与竞争者分析报告 在当今社会，餐饮业的发展是相当的迅速，餐饮业作为我国第三产业中的一个传统服务性行业，始终保持着旺盛的增长势头。据调查餐饮业的竞争也是相当的激烈！总的竞争状况：民以食为天，出差、结婚、生日、节假日等等，男女老少很多都会选择到外面用餐，就算喜欢宅在家里的朋友，也可能会选择打电话叫外卖来解决自己的温饱问题，不同的口味偏好、不同的外出用餐原因决定不同的用餐地点，这注定餐饮业是需求量巨大、十分普遍的行业，其竞争是激烈和层出不穷的，影响竞争的因素也是各种各样、多元化的。在我网上收集的材料主要的竞争分为4个方面；1.餐饮行业内自身的竞争；2.新进入者对行业竞争程度的影响3.来自替代品行业的竞争4.来自购买行业或供货行业的竞争 1. 餐饮行业内自身的竞争 1.1个别厂商的竞争性行动是否对其它厂商产生重大影响个别餐饮店的竞争性行动对行业内其它餐饮店的影响非常大，众所周知，餐饮业的顾客一般注重四个方面：（1） 用餐的环境（是否好、是否卫生）；（2） 用餐的方便性（是否要排队、上菜时间等）
