提高肉蛋奶等畜禽经济 性状可以从遗传 育种、营 养饲 料、疾病防治、畜舍环 境和经营 管理等几个方面考虑 。其中遗传 育种是从遗传 上改良畜种；疾病既有遗传 因素（如易感性）也有环 境因素（如病原体）；营 养饲 料与畜舍、设备 等虽然是环 境因素，但也存在着遗传 与环 境之间 的相互作用。因此，经营 者通过 管理提高畜禽生产 水平和经济 效益是一项 系统 工程，不但要使各个环节 都能有效运转 ，而且要使其达到最佳的协调 与配合。一、经济 性状改进 的遗传 学基础 1.数量遗传 学基础 数量遗传 学是遗传 学原理与统计 学方法相结 合研究群体数量性状遗传规 律的一门遗0c00f7a 宝运莱 传 学分支学科。半个世纪 以来数量遗传 学对 肉蛋奶等可度量的经济 性状即数量性状的提高起了极为 重要的作用。与起始群体或未经 改良的地方畜种相比，猪的瘦肉率提高了 2025；肉鸡 到达 2 公斤时 的上市日龄 提前了 4050 天；鸡 的产 蛋数提高了 100120 个；奶牛的泌乳期产 奶量提高了 30004000 公斤。近 50 年来，肉蛋奶等主要经济 性状的世代遗传 改进见 表 1。肉蛋奶等经济
