精选优质文档-倾情为你奉上对于非政治或是法律上的翻译，原则上可以清楚表达意思就可以了，不一定是一样才正确。你们餐馆的翻译很形象，比我上面举的例子要生动好多。Stir fry rice感觉比fry rice 生动些，因为好的炒饭，是一颗颗的米饭，不是整团的，所以这个stir有强调烹饪时的搅拌和抛起的过程。Good！Sizzling体现是上菜时的效果，吱吱的声音，让人感觉很热乎很好吃。hot plate/pot则交代的是用什么容器烹饪，着重在解释。让有文化差异的人，更容易理解点的是什么样的一道菜。下面顺带上上我的翻译课笔记。翻译法：归化翻译和异化翻译Assimilation and Dissimilation in Translation归化翻译：改造外来文化，就是本民族化，本土化。是以目的语文化为归宿，主张译文尽量适应、照顾目的语的文化习惯，为读者着想，替读者扫除语言文化障碍。异化翻译：就是接受外来文化或是外国化。是以源文化为归宿，提倡译文应当尽量去适应照顾源语的文化及原作者的遣词用字习惯。 Function：归化的翻译，在理论上把语言看作是交际的工具，
