食醋为什么会食醋为什么会有酸味有酸味?CHCH33COOHCOOH 这些水果为什这些水果为什么都有酸味么都有酸味?果果 酸酸第十单元 酸 和 碱课时课时11 常见的酸和碱常见的酸和碱 “ “酸”一词从有酸味的酒而来。最早，在制酒一词从有酸味的酒而来。最早，在制酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，在的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，产生了酸。微生物的作用下，产生了酸。 “ “碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。生活中发现的酸和碱生活中发现的酸和碱 1.常见的酸有盐酸（HCl）、硫酸(H2SO4)、碳酸（H2CO3）、醋酸（CH3COOH）等。从名称上判断最后一个字都是“酸”，即“某酸”；从结构上看都含有氢元素。 2 .常见的碱有氢氧化钠（NaOH）、氢氧化钙(Ca(OH)2)、氢氧化铝(Al(OH)3)、一水合氨（NH3.H2O）等。除一水合氨，从名称上看都叫“氢氧化某”；从结构上看都含有氢氧根（OH）。 二、如何鉴别酸 二、如何鉴别酸 与碱的溶液 与碱
