泓域咨询/xx区中央厨房产业行动计划xx区中央厨房产业行动计划20xx年20xx年目录一、 指导思路2二、 原则2三、 产业发展分析3四、 主要任务规划5五、 区域宏观环境分析6六、 实施保障11重点项目分析：xx项目15重点项目分析：xx项目18中央厨房是指采用巨大操作间，实行统一采购、选料、调配，将生产出来的半成品菜品和调配好的调料进行冷藏配送给全部直营店的菜品配送方式。中央厨房通过规模采购、集约生产的方式，可以降低采购成本、节约人力资源，还可以保证菜品质量的一致性，有利于提高餐饮业的标准化、规范化经营。当前时期是我国以科学发展观为指导，实施新的国民经济和社会发展规划的重要时期，也是我国经济结束WTO过渡期，加快融入国际经济的关键时期。在这个时期，产业发展既要符合国家总体规划，满足全面建设小康社会的要求，也要适应全球化过程中更为严峻的国际竞争环境，不断提高竞争力，实现更快更好地发展。新的形势和任务，将对我国产业产生重要影响。为加快区域产业结构调整和优化升级，依据国家和xx省产业发展规划，结合区域产业x
