xx县中央厨房行业提质增效行动方案（意见稿）.docx

泓域咨询/xx县中央厨房行业提质增效行动方案xx县中央厨房行业提质增效行动方案目录一、 发展原则3二、 指导思路3三、 区位环境分析4四、 目标8五、 产业发展分析8六、 保障措施10重点项目分析：xx项目14重点项目分析：xx项目19重点项目分析：xx项目25为加快推进产业发展，结合实际，制定本规划。中央厨房是指采用巨大操作间，实行统一采购、选料、调配，将生产出来的半成品菜品和调配好的调料进行冷藏配送给全部直营店的菜品配送方式。中央厨房通过规模采购、集约生产的方式，可以降低采购成本、节约人力资源，还可以保证菜品质量的一致性，有利于提高餐饮业的标准化、规范化经营。改革开放以来，相关产业得到较快的发展，整体素质明显提高。随着我国工业化和城镇化进程的加快，相关产品及服务消费将继续保持较高的水平，产业也将进入新的发展时期。一、 发展原则1、因地制宜，特色发展。紧密结合区域发展要素条件，充分发挥比较优势，围绕核心产业