1、长沙教育学院毕 业 论 文题目 企业物流发展调研报告 姓 名 罗恒 所在学院 长沙教育学院 专业班级 07 电子商务 学 号 40 指导教师 朱涌 日 期 2010 年 4 月 15 日 湖南湘西古丈毛尖茶叶有限公司物流发展调研报告摘要：二十世纪随着中国国际贸易的不断扩大，贸易商品额也在不断扩大，作为中国农副出口产品支柱的茶叶，出口额也在不断攀升。海关总署 2 月 13 日消息，2010 年 1 季度，中国共出口茶叶 7.46 万吨，较 2009 年同期（下同）小幅下降 1.7%，价值 1.5 亿美元，增长 14.7%，出口均价 2,192 美元/吨，上涨 16.7%。而作为身在名茶毛尖之乡的
2、古丈毛尖茶叶有限公司对外出口额也由 08 年 520 吨增至 09 年 680 吨左右，然 09 年通过公司财务运营成本的核算发现在对国内外产品销售的物流成本竟高达 35%左右。本文将通过对公司物流发展的调研，对比分析国际化公司的物流案例，找到降低公司物流成本的途径，建立适合公司发展的物流建设方案。关键字：古丈毛尖；企业物流运作模式；战略措施企业物流概述：企业物流是指在生产经营过程中，物品从原材料供应，经过生产加工到产成品的销售，以及伴随生产消费过程中所产生的废弃物的回收及再利用的完整循环活动，包括物料在仓库与车间之间每个环节的流转、移动和储存(含停滞、等待 )及有关的咨询管理活动，它由采购物
3、流、生产物流、销售物流、回收物流等组成，是一个集商流、信息流、资金流、实物流、人才流为一体的供应链。所以，物流在整个商品流通中乃至社会再生产中占有十分重要的地位，有着极其重要的作用。从理论上认识物流的重要性以及它在社会再生产和商品流通中的地位，认识商流与物流的辩证流一关系，进而建立起具有中国特色的现代商业物流管理体系是整个商业管理的重要组成部分。降低了企业物流的成本，即将增加公司的资本。正文一、公司产业发展状况及行业背景 行业背景：古丈县位于湖南省西部，武陵山脉中段，湘西自治州中部偏东。古丈山清水秀，风光旖旎，素有“茶叶之乡” 、 “林业之乡”和“歌舞之乡”的美誉，是著名歌唱家宋祖英、何纪光的
4、家乡。古丈茶文化源远流长，茶叶久负盛名，早在唐代即为贡品。古丈毛尖以其滋味鲜爽、香高持久等独特品质，深受国内外广大消费者青睐，其系列产品远销欧盟、美国、日本、俄罗斯等国家和地区，享誉五湖四海。1929 年，古丈毛尖荣获法国国际博览会国际名茶奖；1957 年荣获德国莱比锡国际展览会金奖；1982 年商业部评选全国30 大名茶时，古丈毛尖名列全国第 9 位，入选为全国十大名茶之列；1983 年被外经贸部评为全国优质出口产品；1988 年获北京.中国首届食品博览会金奖；1990 年被列入北京第 11届亚运会指定产品；1999 年荣获中国国际农业博览会名牌产品称号，并被评为“湖南名牌产品” 、 “99
5、 湖南市场占有率最高品牌和 99 湖南消费者购买首选品牌” ； 2001、2002 年连续两年荣获中日韩国际名茶金奖；2005 年被评为湖南十大名茶；2008 年被评为中国绿茶高峰论坛金奖。同年， “古丈毛尖”被评为湖南省著名商标。古丈茶叶产业化建设水平在湘鄂黔渝四省（市）边区中一直处于领先位置，古丈县已连任 3 届湘鄂黔渝武陵山区茶叶集团理事长县。2005 年，成功引进了国家级重点农业产业化龙头企业湖南省茶业有限公司，新组建了古丈县有机茶业有限公司，基本形成了“企业+基地+农户”的茶叶生产格局。产业销售：欧盟 IMO 认证的有机茶园 600 亩，有机茶认证基地 2000 亩，七叶参基地500
6、 亩，茶树品种园（武陵大观园）80 亩。引进优良茶叶品种有碧香早、白毫早、福云六号、福鼎大白、福鼎大毫、槠叶齐、乌牛早等。有茶叶专业村组 60 个，其中 50 亩以上种植大户 150 户，100 亩以上种植大户 35 户。有大小茶叶加工企业 30 余家，其中 2 家拥有自营进出口权。有茶叶加工机械 1540 台（套）,机械加工专业大户 380 户，日产半吨以上的生产线 10 条。2009 年全县茶叶生产加工总量 1980 吨，销售出口美国，欧盟等国家或组织。二、公司物流成本已成运营重负09 年底公司运营成本的核算中，发现物流成本高达 35%，而在先进的现代化企业中物流成本仅占公司运营成本 5%
7、-6%,对比可以发现差距很大，然造成这种差距的原因物流系统的不科学、不合理。1、物流对现代企业核心因素的影响（一）物流对企业占领市场的影响物流的本质是服务，它将运输、仓储、装卸、加工、整理、配送、信息等方面有机结合，形成完整的供应链，为用户提供一体化的综合性服务。面对激烈的市场竞争，越来越多的企业开始关注客户服务。作为为顾客服务的主要构成部分物流服务，则成为影响企业发展的关键因素之一。特别是随着网络技术的发展，企业间的竞争已突破了地域的限制。加快现代物流产业的发展，消除生产和消费之间沟通的障碍，是企业迅速出击、抢占市场的捷径。物流服务各环节的工作质量，直接影响到物流服务水平。因此，物流企业要快
8、速发展，开拓并占领市场，要把握市场对企业物流的本质需求，并逐步运用到企业生产经营实践中，以提升企业物流服务能力和品质。（二）物流对企业获取信息的影响传统物流的信息获取途径单一、滞后，严重制约了物流信息的及时获得和传递。现在市场需求瞬息万变，谁及时、准确地掌握了全面市场的信息，谁就占领了制高点。因此，企业为了谋求物流服务的高效率与高质量，必须建立一个能够迅速传递和处理物流信息的管理系统，这是支持物流服务的中枢和保障，使物流全过程的动态协调、控制完全实现从网络前端到终端客户的所有中间过程，才确保障企业物流的顺畅通达。（三）物流对企业营销的影响现在企业已充分认识到物流对企业市场营销的巨大影响。从某种
9、意义上说销售就是物流，物流就是销售。物流不仅是企业后勤服务的保障系统，而且更是企业战略能否成功实施的关键环节。只有高效便捷的物流服务才能确保赢得客户的青睐。帮助用户满足其需要，也就是使企业自身也寻求到与客户协调发展、相互促进的途径，从而实现双赢或多赢的良好局面，使企业在激烈的竞争中永远立于不败之地。2、对比核心因素分析下公司物流成本巨大的原因（一）物流信息获取的严重滞后，公司派单、点货、发货获取时间与实际订单发放时间相差较大。（二）物流外包公司选择的不合理，选择的公司物流服务水平不高无法及时实现物流将运输、仓储、装卸、加工、整理、配送、信息等方面有机结合，形成完整的供应一体化的综合性服务。（三
10、）物流管理系统的不合理。物流没有从公司销售部门剥离，形成独立的有机子系统。三、纵观现代企业物流发展趋势我们先看看沃尔玛的物流案例:沃尔玛以其物流能力而闻名随着世界 500 强之首沃尔玛在中国大陆市场的迅速扩张，越来越多的人把眼光聚焦于沃尔玛成功的秘诀。人们通常把快速转运、VMI（供应商管理库存） 、EDLP（天天平价）当作沃尔玛成功的三大法宝，其中商品的快速转运往往被认为是沃尔玛的核心竞争力。于是不少企业纷纷仿而效之，大力加快建设配送中心的步伐，认为只要加强商品的配送与分拨管理，就能象沃尔玛一样找到在激烈的商战中致胜的精髓。但经过一段时间的运营之后，效果却不尽人意，究其原因，主要是曲解了沃尔玛
11、的运营管理模式。沃尔玛之所以能成功，主要有以下原因：独特的历史背景 1962 年，当沃尔玛第一家店在阿肯色州的一个小镇开业时，由于其位置偏僻，路途遥远，供应商很少愿意为其送货，因此，山姆？沃顿不得不在总部所在地本顿威尔建立了第一家配送中心，显然，一家店不可能单独支撑一个配送中心的运营成本，于是以该配送中心为核心，在周围一天车程即 500 公里左右的范围内迅速开店。获得成功后，又迅速复制该运营模式。而同期的凯玛特、伍尔柯等大连锁公司，基本位于美国大城市，有大量的经销商为他们提供完善的物流等方面的专业化服务，因此也就不会把商品配送视为自己的核心竞争力。强大的后台信息系统随着 IT 技术的迅猛发展，
12、沃尔玛以最快的速度把世界一流的信息技术运用到实践中，其耗资 7 亿多美元的通信系统，是全美最大的民用电子信息系统，甚至超过了电信业巨头美国电报电话公司，其数据处理能力仅次于美国国防部，EDI（电子数据交换系统）及条码等现代物流技术的使用，更为全球每个门店的销售分析、商品的分拨及进销存管理等，提供了最强有力的武器。反观国内零售企业，门店数量少，销售量低，单店利润差，很少有实力能投资完善的信息系统。一套系统的研发少则几百万，多则几千万甚至过亿，使不少的小型零售企业望而兴叹。门店数量众多目前美国本土有近 4000 家店，配送中心有 30 多家，可见约 100 多家门店才能支撑一个现代配送中心的巨额费
13、用。在门店数量不足时，配送中心的巨额费用往往会成为一个企业的经济负担。当沃尔玛进入中国时，也同样复制了美国的运营模式，在广东与天津分设了两个配送中心。通过沃尔玛的案例分析我们可以总结出现代企业物流战略发展方案：(1)企业物流信息化战略。 信息化是降低物流成本，实现物流增值的关键，也是现代企业有效运作和参与市场竞争的最重要的企业基础环境。物流管理很大程度上是对信息的处理，如物资订单、采购、销售、存储、运输等物流活动信息的管理和传送，也包括对物流过程中的各种决策活动如进销存、供应商的遴选、顾客分析、顾客服务审计等提供信息支持，并对其进行实时监控。(2)企业物流系统化战略。 企业的物流活动一端联结着
14、生产，一端联结着消费，它是一个复杂的系统。物流系统是由物流人员、物流设施、待运物资和物流信息、生产企业、消费者等要素构成的具有特定功能的有机整体。物流系统化的总目标，是指要将生产、流通企业的包装、装卸、运输、储存、配送、流通加工、物流信息这些以前分开管理的物流活动作为一个总体系统来构造、组织和管理。随着市场竞争的加剧，各企业间的关系已经转变为既竞争又合作的关系。 (3)企业物流专业化战略。 专业化战略就是要把物流独立出来，建立自己的物流体系。企业的专业化物流不仅为满足自己的物流需求，而且对外进行营业服务。专业化的物流系统要求企业有自己的配送中心、服务团队、配送工具、强有力的组织领导和良好的企业
15、形象等。对于生产型企业来说，走专业化物流战略的企业一般要求实力雄厚，同时，其物流成本占企业的成本比例应较大。 (4)企业物流国际化战略。 全球化进程也加速了整个世界的经济结构、产业结构的调整和全球贸易的发展，大大促进了资源配置的国际化，正基于此形成了企业物流国际化。一些较有实力的跨国公司为了适应经济全球化的需求，必须在全球范围内配置资源。试想国际化的企业而不是国际化的资源配置，那样的成本消耗是极其巨大的，在市场中将毫无竞争力。四、建立符合公司现代化物流战略发展方案（一）公司须重视物流系统的全面改造湘西古丈毛尖茶叶有限公司在发展物流过程中必须制定详细的物流重组长期实施计划、发展策略，从物流业务流
16、程、组织机构、企业资源管理系统等方面去进行物流重组，逐步实现企业物流向供应链管理的“横向一体化“，降低供应链各个环节如生产、库存、运输等方面的成本，最终给客户带来更大的效益而进行密切合作。如公司在茶叶原料采购，烘焙，晒干，加工等加工步骤中应有专门的部门负责管理监督，真正实现效率化。同时，物流是企业市场营销的基础，企业经营者在作物流决策时，应该把物流系统与营销战略有机地结合起来，从战略高度去权衡物流运营成本与市场拓展需要、物流顾客服务的特殊要求之间的动态平衡，而不仅仅局限于解决流程再造、压缩成本、加强培训等投入产出的管理问题、有限资源的合理配置问题。公司一定要将销售部门与物流部门剥离，实现物流的
17、专业化，切勿造成宣传销售与供应物流的混乱。现代物流区别于传统物流，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理、回收等功能有机结合在一起。国际上把现代物流称为一体化物流、供应链管理、销售链管理等等。我国的中小企业发展物流最佳的方式是以物流供应链思想为指导强化物流管理，积极运用有效策略，全新打造物流的运作与管理体系。真正实现公司物流的一体化。（二）导入先进物流管理理念由于中国物流市场竞争日趋激烈，很多企业已经认识到发展物流的重要性，因此公司发展物流必须导入先进的物流管理理念，只有这样才能够在竞争中保持不败！导入先进的物流管理理念，必须综合运用各种运作驱动的方法，包括物流运作、资金运作
18、及市场运作。物流运作就是在物流的每个环节中，提高物流运作的速度，使得从原材料采购到最终产品进入消费者手中的时间最短。在茶叶的采购之时，也就是物流开始之时。加速物流运作的方法，主要是通过完善的销售、采购网络，依靠先进的预测方法进行预测，达到准确预测、尽量减小库存，甚至实现零库存。物流运作的加快，必然带动资金运作的加速，从而可以大大减小资金的成本，提高资金的利用率，达到减小成本、增加利润的目的。由于资金运作的加快，成本的降低，使得产品的竞争能力增强，产品的市场占有率提高，这就是市场运作。解决掉茶叶本已售出还积压在公司的的库存量。用节约出来的资本建立科学的物流管理系统，真正实现公司未来资本的节约。（
19、三）选择优质的外包企业我们来分析下惠普物流外包运作案例：惠普公司是海内外一家知名的企业，为拓展中国市场，自 20 世纪 90 年代中期开始，便开始探索其计算机维修备件在国内的物流外包业务。经过认真细致的准备工作，以及对中国当时的物流企业服务能力及水平的全面考察，1997 年 8 月惠普公司决定，将物流运输业务及物流仓储业务进行外包，公司物流部门专心于物流战略规划、备件计划、备件采购和全国物流网络建设等核心业务。随后，根据对服务供应商的全面评价，惠普于 1998 年 2 月最终选定了物流运输供应商及物流仓储供应商。 通过物流外包，惠普公司的业务得到迅速发展，并带来可观的收益，物流供应商的服务水平
20、也在惠普公司的推动下得到了迅速提高。随着国内物流企业管理和服务水平的提高，惠普公司业务的进一步发展， 2001 惠普公司以长江为界选择了两家物流供应商，经营长江以南、以北的业务，并根据其服务能力及质量，对供应商实施动态的比较和淘汰机制。 如今，中国惠普公司开始利用其先进的物流平台，对外承接物流咨询、设计服务及物流服务承包项目，从而增加了公司的物流收入，有力地促进了公司核心产品的销售，提高了企业的市场竞争力。同样公司可以将初选 2-3 个物流外包商通过水平高低考察进行淘汰。把运输和仓储外包，公司的物流部门专注于物流战略规划、备件计划、备件采购和全国物流网络建设等核心业务。如茶叶销售信息网点的建立
21、，统一的销售网络等。通过建立符合公司的现代化物流管理系统，定会实现物流成本的节约，使企业形成更快、更为现代化的优良发展模式。五、论文总结通过对湘西古丈毛尖茶叶有限公司物流的调研，对比先进企业物流的管理分析，总结出现代企业物流发展的趋势，初步找到降低公司物流成本，建立现代化物流系统的方法和方案。这也进一步的说明，中国的企业物流存在的问题很多，和先进的物流管理差距较大，需要中国更多的企业意识到这个问题只有企业真正建立健康、科学、合理的物流管理模式才能真正降低企业的运营成本，才能真正的做大、做强，成为 21 世纪一个真正意义上的现代化的企业。参考文献：1魏修建.商务物流管理 ，重庆大学出版社，2004.2国家发展和改革委员会经济运行局、全国现代化物流部际联席会议办公室南开大学现代物流研究中心中国现代物流发展报告竞争合作与产业成长 2006，机械工业出版社，2006.3物流战略管理 ，清华大学出版社，2006.4罗振华.电子商务物流管理 ，浙江大学出版社，2003.5屈冠银.现代企业物流发展战略 ，机械工业出版社，2003.6第三方物流运作实务.机械工业出版社，2006 年.
