学校食堂食品安全专项整治监督检查表(共1页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上附件2学校食堂食品安全专项整治监督检查表食堂名称：刘仲莹中学 地址：牛泉镇圣井村 负责人毕泗峰 联系电话： 食堂类型： 大学 高职高专 中学 小学 幼儿园 检查项目检查内容是否食品安全管理建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制有健全的学校食品安全管理组织机构有专职食品安全管理人员明确各岗位、环节从业人员的责任开展经常性检查制定学校对外承包食堂准入要求 将保证食品安全作为承包合同的重要内容督促承包人落实食品安全责任许可情况许可证在有效期未超出许可经营范围没有转让、伪造、涂改、出借、倒卖、出租许可证的行为食堂环境定期清洁,环境保持良好有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施具有足够的通风和排烟装置与厕所等污