学生营养餐应急预案(共9页).doc

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精选优质文档-倾情为你奉上义务教育学生营养食物中毒或者其他食源性疾患的应急处理预案 为加强食品安全,科学、规范、有效地开展学校营养餐食品安全事故应急工作,最大限度地减少学校营养餐工程食品安全事故可能造成的危害,结合本地的实际,制定本预案。一、工作原则1、全程预防、全程控制:本预案所称营养餐工程食品卫生安全突发事件,是指在实施营养餐工程中发生的事件,造成安全事故时启动应急预案。2、明确职责、落实责任:学校要按照“校长统一领导、分管人员具体负责、管理员专职管理、各教师协调配合”的食品安全工作机制,实行分级管理、分级响应,落实各自职责。3、及时反应、快速行动:学校对所发生的食品安全事故要作出快速反应,及时启动应急预案,严格控制事故发展和势态蔓延,有效开展应急救援工作,认真做好食品安全事故的救治、处理及整改工作。4、建立安全工作领导组织。二、领导小组组 长:李觉义副组长:赵 彬组 员:张春宝 易梦颖 李长莉 任玉文 任美丽 单明宇 张远菲 周志全 杨广君 领导小组的主要职责有:(1)启动学校重大食品卫生安全事件应急预案;

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