日本料理中日对照.docx

日本料理中日对照 日 文 对应中文 日文 对应中文 菜单 献立（） 食谱 定食（） 客饭，份饭 自助快餐 中华料理（） 中国菜 精进料理（） 素菜 会席料理（） 丰盛宴席（日本料理的一种） 懐石料理（） （品茶前）献给客人的日本式菜肴 本膳料理（） 正式日本宴席 料理（） 河豚鱼料理 北京（） 北京烤鸭 涮羊肉 锅（） 火锅 寄锅（） 火锅 锅 烤羊肉 火腿 盛合 拼盆 五目 什锦 色拉，凉拌菜 葱炒(） 葱爆羊肉 鶏肉炒（） 酱爆鸡丁 甘煮 红烧甲鱼 酢豚