商场部规章制度P 商场部规章制度 第一节 概述及组织结构 一、 概述 商场部在酒店中是一个相对独立部门，通常设于酒店公共区域，以方便客购物。商场规模大小，取决于酒店建筑条件、经营项目、客流量少，通常和酒店客房数量成正比。酒店商场通常由酒店自己经营，亦可承包或出租给商家经营。因为商场常处于引人注目标地方，时时刻刻受到客人关注，所以，在装饰、布局、设等方面均需和酒店装饰档次相协调。工作人员仪表仪容要端庄、大方、热情、有礼貌，服务质量应高于.商场。 客人购物多少关键取决于商场所提供商品类型、特色、价格、推销艺和服务质量。任何一个商品全部可能成为旅游商品，各酒店可依据其所处理位置和客人关键组成来选择自己所经营商品。通常情况下，富有民文化特色珠宝首饰、牙雕玉器、文房四宝、字画、民间工艺品、手工地毯、裘皮服装、抽纱丝绸、时装绣衣、中成药品、红木家俱、食品饮料等较受客人欢迎，含有较高利润。各酒店商场应该依据自己情况加强对商场营业员培训必使她们熟悉自己所经营商品，了解这些商品特色和属性，提升推商品技巧和艺术，提升服务质量，从而提升经济效益。 二、组织结
