食物会影响人情绪-食物对人情绪影响 食物会影响人的情绪: : 食物对人情绪的影响 ? 食品会影响人的情绪:食品对人情绪的影响科学家在近 20 年来所进行的许多研究结果表明，某些特定的食品，能使大脑中产生某些化学物资，从而影响人的情绪，改良人的心情。 喜欢吃辣椒的人，常常不单是被它的味道所吸引，而且能产生短暂的愉快感。由于当辣椒中含有的辣椒素刺激口腔神经末梢，产生热剌剌的感觉时，大脑便释放出内啡呔，这类物资可以使人愉快。 早上喝 1 杯咖啡，确有提神醒脑的作用。咖啡中的.，可以使血压暂时性地略有升高，并阻断令人感到瞌睡的化学物资的传递。但是，每天喝 3 杯以上咖啡，反而会令人烦躁、易怒。临睡觉前喝 1 杯咖啡，还会令人失眠，难以入眠。 巧克力是许多妇女，特别是遭到经前综合症或不良情绪困扰的妇女喜欢吃的食品。由于巧克力和其它富含碳水化合物的甜食 1 样，具有镇定作用。 橙和葡萄中富含维生素 c。轻微缺少维生素 C 的人，每天吃两个橙或 350 克葡萄，补充 150 毫克剂量的维生素 C，可使紧张、易怒、抑郁的不良情绪得到
