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芹菜的营养做法芹菜怎么做好吃 芹菜饺子馅的做法 芹菜又名香芹，亦称药芹。性凉，味甘辛，无毒;入肝，胆，心包经。芹菜其实有很多中方法做的，芹菜的营养做法由我来为大家介绍! 芹菜的美味做法 牛肉炒芹菜 【原料】牛肉250克、芹菜200克、酱油、葡萄酒、淀粉、盐、花椒面各适量。 【做法】将牛肉切成细丝，放入碗中，加入酱油、葡萄酒及淀粉抓匀，使牛肉丝上浆;芹菜去根，茎叶洗净切段;在锅内放入植物油，油热后，加入牛肉丝，旺火煸炒，等肉色变白后，将其拨在锅边，锅中心下入豆瓣酱煸炒，加入芹菜、盐，炒几下后与肉丝合炒，即可出锅装盘。 【功效】利尿消肿，健脾养胃。 芹菜粥 【原料】粳米250克，芹菜(连根)120克，食盐、味精各适量。 【做法】将芹菜切碎，与粳米洗净后一起下锅，加适量清水，武火烧沸后放入砂锅，加适量水，中火煨煮成稠粥，加入食盐、味精即可。 【功效】适用于高血压及冠心病等患者食用。 炒芹菜豆腐干 主料 芹菜200克，豆腐干100克