中央厨房项目人力资源研究（参考）.docx

CMC.泓域咨询/人力资源研究中央厨房项目人力资源研究目录第一章 公司概况4一、 公司基本信息4二、 公司主要财务数据4第二章 项目概况6一、 项目概述6二、 项目总投资及资金构成7三、 资金筹措方案7四、 项目预期经济效益规划目标8五、 项目建设进度规划8第三章 劳动定额水平9一、 劳动定额管理的内容9二、 用实耗工时来衡量11第四章 企业组织结构调查与组织结构图的绘制12一、 企业组织结构图的绘制12第五章 企业应聘人员的初步甄选14一、 利用笔试甄选应聘人员的方法14二、 利用招聘申请表甄选应聘人员的方法15第六章 甄选应聘人员方法17一、 情境模拟测试17二、 人格测试18第七章 员工培训的组织与实施20一、 培训课程的实施与管理20二、 企业员工外部培训的实施23三、 培训前对培训师的基本要求24第八章 培训方法的选择与应用26一、 选择企业员工培训方法的程序26二、 企业员工培训与开发的各种方法28