中央厨房行业高质量发展提升方案(十四五).docx

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资源描述

中央厨房行业高质量发展提升方案20xx年xx月目录一、 规划路线2二、 指导原则2三、 区位优势分析3四、 主要任务规划6五、 产业背景分析8六、 措施保障10重点项目分析:xx项目12重点项目分析:xx项目17重点项目分析:xx项目22重点项目分析:xx有限公司xx项目27中央厨房是指采用巨大操作间,实行统一采购、选料、调配,将生产出来的半成品菜品和调配好的调料进行冷藏配送给全部直营店的菜品配送方式。中央厨房通过规模采购、集约生产的方式,可以降低采购成本、节约人力资源,还可以保证菜品质量的一致性,有利于提高餐饮业的标准化、规范化经营。以质量和效益为中心,以供给侧结构性改革为主线,以创新驱动发展为动力,以坚持转型发展、创新发展为路径,积极推动行业转型升级,增强行业核心竞争力。区域行业产业结构优化取得重大进展 ,行业现代化发展水平显著提高。为促进产业转型升级、由大变强、可持续发展,特制定改规划方案,请结合实际认真贯彻实施。一、 规划路线深入贯彻落实科学发展观,加快转变产业发展方式,立足满足

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