中央厨房项目工程管理手册（参考）.docx

中央厨房项目工程管理手册目录第一章 公司基本情况3一、 公司简介3二、 核心人员介绍3第二章 组积计划5一、 人员吸纳5二、 组织计划制订的方法与工具8三、 组织计划制订的方法与工具9第三章 项目管理组织结构的确定11一、 工程项目管理组织的建立步骤11第四章 工程项目货物招标投标14一、 货物招标应遵循的原则14第五章 工程项目招标投标管理概述15一、 招标投标管理的基本原则15二、 招标事项的审批和核准16第六章 工程项目招标阶段的投资控制18一、 工程量清单编制18第七章 工程项目进度计划制定36一、 进度计划编制的成果36二、 制定进度计划的依据39第八章 工程项目实施阶段的质量管理42一、 质量保修期管理的工作内容42第九章 工程项目准备阶段的质量管理44一、 设计阶段质量管理的工作内容44二、 勘察阶段质量管理的工作内容48第十章 职业健康安全与环境管理体系52一、 职业健康安全与环境管理体系标准和理解要点5