中央厨房项目财务分析的价格及选取原则（参考）.docx

CMC.泓域咨询/财务分析的价格及选取原则中央厨房项目财务分析的价格及选取原则xx有限责任公司目录第一章 行业背景分析3第二章 财务分析的价格及选取原则6一、 财务分析的价格体系6二、 财务分析的取价原则8第三章 项目简介11一、 项目名称及项目单位11二、 项目建设地点11三、 建设规模11四、 项目建设进度11五、 建设投资估算11六、 项目主要技术经济指标12第四章 宏观环境分析14第五章 公司基本情况15一、 公司简介15二、 核心人员介绍15第一章 行业背景分析中央厨房是指采用巨大操作间，实行统一采购、选料、调配，将生产出来的半成品菜品和调配好的调料进行冷藏配送给全部直营店的菜品配送方式。中央厨房通过规模采购、集约生产的方式，可以降低采购成本、节约人力资源，还可以保证菜品质量的一致性，有利于提高餐饮业的标准化、规范化经营。我国中央厨房行业起步较晚，现阶段仍处于成长期。2016