特殊食品经营企业食品安全自查表 特殊食品经营企业食品安全自查表 企业名称：（盖章） 自查项目 序号 自查内容 发现问题 1食品经营许可情况 1.1 经营许可证在有效期限内，在经营场所显著位置悬挂或摆放。 1.2 实际经营地址与经营许可证核定地址相符合。 1.3 经营许可证真实，无伪造、涂改、倒卖、出租、出借等情况。 1.4 实际经营情况与许可项目符合，许可项目包含所经营的特殊食品。 2建立食品安全管理制度情况 2.1 有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保障食品安全的管理制度。 2.2 有食品安全自查制度，定期开展食品安全状况全面检查评价。 2.3 开展内部审核及检查评价，发现问题整改到位。 3从业人员培训、健康管理情况 3.1 建立从业人员健康管理制度。 3.2 对从业人员进行食品安全知识（包括特殊食品）培训和考核。 3.3 不存在考核不合格的食品安全管理人员、关键环节操作人员及其他相关从业人员上岗的情况。 4食品经营、 4.1
