精选优质文档-倾情为你奉上营养物质教学设计教材分析营养物质是沪科版高中生物第一册第四章第四节的教学内容。本节包括糖类代谢，脂类代谢、蛋白质代谢过程以及三大营养物质代谢的关系，同时通过人营养物质代谢的学习对于人体健康有相关认识与了解。学情分析本课教学对象为高中二年级学生，具备一定逻辑思维能力，对于相对繁杂的糖类代谢、脂类代谢以及蛋白质代谢过程在理解的基础上进行识记。由于本章节的三大营养物质代谢与我们的生活息息相关，关乎到个人的身体健康，因此与我们的实际生活有关联之处，学生对课本内容会产生一定的的兴趣，教师应当充分把握此特点创设情境引发学生的学习兴趣和学习动机。教学目标 知识与技能：1、 理解糖类代谢过程。2、 识记脂类和蛋白质代谢过程。3、 知道三大营养物质代谢的关系。 过程与方法：1、 学会用“文字图表”总结知识，培养对知识的概括归纳能力。2、 理解“三大代谢”的生化机理与人体健康的内在联系，培养逻辑思维能力。3、 学会合理膳食，自我保健。 情感态度与价值观1、 通
