酒店客房铺床培训(共6页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上酒店客房铺床培训 客房服务员职业技能 1、考核项目：客房西式铺床 按操作程序铺床； 第一次甩单、定位、包角； 第二次甩单、定位； 用毛毯定位、包角； 套枕套、放枕头； 铺床罩 2、限时：规定2分30秒。 3、考核分配（总分100分） 西式做床90分（含床头柜装饰）；仪表仪容 10分 4、注意事项： 铺床过程中，选手不能跑动、绕床，每违例一次扣2分。 在前操作结束后方可进行下一步操作。操作轻松、潇洒、有节奏、不忙乱、不重复，印象分得满分100分，不符合要求酌情扣1-2分。 超时扣分，每超5秒扣2分。 5、床面设计及床头柜装饰 以选定主题做简单床面设计及床头柜装饰； 装饰品自带，如插花需自备花材及工具，插花材料必须是未加工的坯件； 限时：10分钟，提前不加分，超时扣分，每超30秒扣1分； 6、床规