精选优质文档-倾情为你奉上第四单元 生物圈中的人第二章 人体的营养第三节 合理营养与食品安全授课人：理化生组 江海宝、教学目标设计：（一）、知识目标：（1）、举例说出什么是合理营养；怎样做到合理营养。（2）、关注食品安全；掌握食品安全的有关知识。（二）、能力目标：尝试运用有关合理营养的知识，设计一份营养合理的食谱，关心长辈的饮食。 重点：1、关注合理营养和食品安全在健康生活中的意义。2、通过分析，认同环境保护与食品安全之间的统一性。难点：设计一份营养合理的食谱，将所学知识上升为意识再将意识转化为行为。（三）、情感态度与价值观：认同环境保护、食品安全、健康之间的统一性。、教学过程设计： 课前准备： 第1小组（5人）：制定调查表，调查本班同学饮食习惯并归纳分析。第2小组（会做饭菜的学生）：根据膳食指南，为家庭中的长辈设计一份食谱，记录长辈的评价；第3小组（约15人）：向父母或医生等咨询怎样注意食品安全，汇总。第4小组（余下的学生）：收集食品包装袋，归纳购
