精选优质文档-倾情为你奉上酒店夜班值班经理制度为明确值班经理的管理意识及工作职责，实现管理监督作用，及时处理突发事件，特作以下规定：1、值班安排：（1） 酒店夜班值班经理由各部门总监和经理及大堂副理担任轮值。（2） 值班经理的轮值由总经办统一编排，调换或请假必须经总经办批准。（3） 在客房设立值班经理房，该房相对固定。值班经理在房内休息时，不能饮用或使用房间的消费品。（4） 值班一天补半天的假期及值班经理的值班补贴为30元/人/晚。2、值班时间：当晚21:00次日07:00。3、工作内容：（1） 全权负责酒店所有事务，特别是协调好与客人的关系，处理好应急事件。（2） 检查酒店各经营部门的营业情况及收市情况；餐饮部、中厨部、娱乐部收市后必须通知当日值班经理、保安到场会同本部门管理人员一起进行部门收市安全检查，营业点值班人员要在值班经理巡逻表上签字确认。（3） 巡查酒店各处值班点，检查各部门人员当班情况，（如脱岗、串岗、离岗等），一旦发现问题通知其部门负责人纠正、处理，并在值班日记上记录清楚，确保各部门工作有序进行。（4
