学龄儿童营养J学龄期（童年期、小学生）：612岁学龄期营养-能量年龄 全日能量（kcal）男 女7岁1800 17008岁1900 18009岁2000 190010岁2100 200011岁12岁2400 2200学龄儿童营养-蛋白质 蛋白质提供的能量应占膳食总能量的1214。动物性食物蛋白质含量丰富氨基酸构成好，如肉类为1720，蛋类为1315，奶类约为3，植物性食物中大豆是优质蛋白质的来源，含量高达3540，谷类含510，利用率较低。学龄儿童营养-脂肪 脂肪适宜摄人量为占总能量的2530。其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例为1：1：1，n-6 和n-3 多不饱和脂肪酸的比例为(46)：1。在脂肪种类的选择上要注意选择含必需脂肪酸的植物油。 脂肪摄入量过多将增加肥胖及成年后心血管疾病、高血压和某些癌症发生的危险性。学龄儿童营养-碳水化合物 碳水化合物是人类膳食中提供能量的主要来源，学龄期儿童膳食中碳水化合物适宜摄入量占总能量的5565为宜。 目前我国居民膳食中碳水化合物的主要来源是谷类和薯类。学龄儿童营养-矿物质钙 6 10 岁钙 的适宜摄 入量为800mg d。
