客房清洁整理标准及程序ppt课件.ppt

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资源描述

感观标准:即宾客和员工凭感观能直接感受到的质量标准,要求眼看到的物品整洁美观、无污迹、污渍;手摸到的地方无灰尘、无脏污;耳听到的声音优雅安静无吵闹;鼻闻到的空气清新无异味。 必须做到十“无”、六“净”。十无: 天面四壁无灰尘、蜘蛛网 六净: 四壁净 地面无杂物、果皮纸屑 地面净 床单、被套、枕套表面无污渍 家具净 卫生间清洁无异味 床上净 金属表面无污渍 物品净 家具无污渍 卫生洁具净 灯具无灰尘、破损和污渍 茶具无污渍 房间卫生无死角 楼面整洁无六害(六害指老鼠、蚊子、苍蝇、蟑螂、臭虫、蚂蚁等的危害)1. 生化标准是由专业防疫人员进行专业仪器采样与检测的标准,包含的内容有洗涤消毒标准、空气卫生质量标准、微小气候质量标准、采光照明质量标准及其环境噪声允许值标准等。与感观标准相比,房客清洁卫生质量更深层次的衡量标准是生化标准2. 生化标准的核心要求是客房内的微生物指标不得超过规定要求。如卫生间不能检出大肠杆菌;茶水杯具每平方厘米的细菌总数不得超过5个等。3. 客房内的温度、湿度、亮度(采光照明)、风的速度和噪音等,要符合人体的最佳适宜度。如温度一般要求保持在20-25;相对湿度为40-

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