第三章 生产性能测定 n 作为一头种畜，要求它本身体质外形好、发育正常、繁殖性能好、合乎品种标准、生产性能高、种用价值高。 后两项是对家畜的最终要求， 也最重要。n 生产性能测定（performance testing ），是指确定家畜个体在有一定经济价值的性状上的表型值的育种措施。 根据个体本身或其相关亲属的生产成绩优劣来决定取舍，所以也叫成绩测定。生产性能测定的内容和目的n 生产性能测定内容 家畜生产性能所表现的性状，一般可分为数量性状和等级性状两大类。 数量性状的表现是连续的，如产乳量、日增重等。等级性状的表现是间断的，如外形等级、产品色泽等性状具有多个阈值；难产与正产，发病与不发病，存活与死亡等性状只有一个阈值。 n 根据生产性能的记录（成绩）可以作出选择。有的性状要向上选择，即数值大表示成绩好，如产乳量、产蛋量、瘦肉率等； 有的性状要向下选择，即数值小代表成绩好，如猪的背膘厚度、蛋鸡的开产日龄、生产每位所消耗的饲料等。 生产性能测定应用 n 主要应用于肉用家畜，如肉用牛、肉用羊、肉用猪、肉用鸡等。 因为这些家畜的主要经济性状，如增重、体格大小、饲料消耗等遗传力高，而且能够活体
