导入新课视频一：洗衣粉广告XXXX牌加酶洗衣粉牌加酶洗衣粉成分：碱性蛋白酶等用法：洗涤前先将衣物浸于含适量洗衣粉的水内数小时。使用温水效果更佳。注意：切勿用于丝质及羊毛衣料。用后洗净双手。 下面请看某工厂生产的一种加酶洗衣粉的包装袋的使用说明书 什么是加酶洗衣粉？它和普通洗衣粉有什么不同？ 为 什么洗涤 前先需将衣物浸于加有适量洗衣粉的水内数小时 ？ 为 什么切勿用于丝质 及羊毛衣料？用后需洗净 双手？专题4 酶的研究与应用教学目标知识与能力知识与能力 了解加酶洗衣粉的洗涤原理了解加酶洗衣粉的洗涤原理 了解酶的相关知识了解酶的相关知识 探讨酶在洗涤方面的应用探讨酶在洗涤方面的应用 验证温度对加酶洗衣粉效果的影响验证温度对加酶洗衣粉效果的影响 验证不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和验证不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物的洗涤效果的区别不同污物的洗涤效果的区别过程与方法过程与方法情感态度与价值观情感态度与价值观 1. 1. 通过实验，感悟加酶洗衣粉中作为通过实验，感悟加酶洗衣粉中作为催化剂的特点，及控制变量的方法。催化剂的特点，及控制变量的方法。 2. 2. 利用形象、直观的图解和文字
