精选优质文档-倾情为你奉上食品召回制度一、目的为确保公众身体健康和财产安全，提高本公司产品的可追溯性，规范本公司的食品召回工作，保证食品卫生、安全，特制定本管理制度。二、适用范围本程序适用于企业内所有相关物资的召回工作。三、职责产品召回申请部门负责提出产品召回申请；销售部负责食品安全的通知和召回；产品召回负责人负责执行产品召回方案，协调召回工作；质量保障部质量管理员负责产品召回申请单的编号和产品召回的定期评估和召回档案的建立和管理；相关部门协助完成产品的召回工作；质量保障部部长负责组织成立产品召回小组、审核产品召回方案、制定召回产品处理方案，并形成最终产品召回报告；总经理负责产品召回的批准和审批产品召回方案。四、工作程序1产品的通知市场部根据市场客户反馈信息，对交付后的产品发生的食品安全危害及时以电话、传真、公告等形式通知有关的相关方。2 产品的召回2.1召回计划的建立2.1.1可能涉及召回的种类产品召回：根据存在危害的严重程度可以分为不同种类的产品召回，加以区别处理。 市场需要的召回：由于经营
