饭店服务与管理试卷(共4页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上嵊州市职技校2019学年第一学期期中考试饭店服务与管理试卷 命题人：杜凯莲（考试班级：18旅游管理、18酒店管理；考试时间90分钟；考试总分：100分。）1、 单项选择题：（每题1分，共20分）1、下列不属于雅高集团的主要品牌的是 。 （ ）A索菲特 B美居 C港丽 D诺富特2、汽车饭店最早起源于 。 （ ）A英国 B德国 C法国 D美国3、负责分送邮件、报纸，传送留言单的部门是 。 （ ）A预订处 B接待处 C礼宾部 D收银处4、前厅部用英文表示为 。